果汁及果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的饮品。其中，果汁产品是指在经过各种方法将水果加工制成未发酵但能发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入与果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的含有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品，果汁含量为100%。果汁饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，果汁含量不低于10%，如橙汁饮料、苹果汁饮料等。

　　北京市质量技术监督局近期对部分商场、超市销售的果汁及果汁饮料进行了产品质量监督抽查。承担此次检验任务的北京市海淀区产品质量监督检验所，依据为GB 7718-1994《食品标签通用标准》、GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB/T 16771-1997《橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定》及现行有效的企业标准，对样品进行了标签、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌、果汁含量等10项检验。从16家商场、超市抽查的30种产品合格29种，总体抽样合格率为96.7%。其中抽查果汁6种，全部合格；抽查果汁饮料24种，合格23种。

　　国家标准GB7718-1994《食品标签通用标准》中规定，产品配料表中必须标明添加剂(防腐剂、甜味剂、着色剂)的具体名称。抽查中发现北京城乡贸易中心股份有限公司销售的标称遵义天楼野木瓜有限公司生产的天楼牌野木瓜健康饮品(2003年5月11日生产，295±5毫升/瓶)检出含有山梨酸，但在其产品标签的配料表上并未标明，该产品依法被判为不合格品。