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长安壹号

http://life.sina.com.cn 2004年02月05日13:35 《乐》杂志

  从设计上看,这儿的理念时尚且富于想像力。信步而入,由四个主题区组成的连贯布局呈现出的惊喜接踵而至:从酒吧区内的步入式酒窖,到四个开放式厨房,还有精心设计营造的主题氛围,简洁明快、现代感十足。既有传统,又具风流,品尝美味的同时可透过晶莹剔透的玻璃幕墙观赏厨师们专注烹饪的全过程,还未下箸,香气已扑鼻而来,引得人心花怒放、胃口大开。四个主题厨房分别为:果木烤鸭、水饺面点、热锅小炒以及甜品制作,菜品自然多选了传统精华,既有北京烤鸭、叫化鸡这样的经典老菜,又有云南火腿和北方煎饺等闻名南北的小吃,吃如此的传统名馔,居然周遭环境却是时髦透顶。以八大菜肴配上葡萄佳酿、香浓咖啡和西洋甜点,在迷乱射灯地撩拨下,恍然间竟不知身在何处。不妨品尝一下那特别调制的鸡尾酒,用茅台配上柠檬汁苏打水、将花雕酒对入威士忌,光怪陆离、口味绝妙,只适合那些有胆量更具品位的人。除了门廊中幽暗迷离的吧台,这儿还有间半独立的茶室,与环绕身边的时尚彼此分合。落座其间,看姿态娴熟的女子演一出茶艺,接过闻香杯嗅几许轻柔,然后小口轻呷细细品味,任那一份沁爽缠绕心尖,怎得不愉悦荡漾?若还有打破束缚、任意拼接的兴致,不如立即放下茶盏,穿过晶莹剔透的小门,置身于无法记数的美酒中间。这儿是一处别出心裁的酒窖,用捉摸不定的幽暗灯光衬出葡萄酒的诱人色泽,实在令人驻足流连,不忍离去。

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