新浪网友：wayuner

　　父亲是个老北京，他年轻时，跟同春园的师父学过手艺。所以一般逢年过节，家里来人都是父亲掌勺。

　　每年到了腊月三十儿的晚上，全家人聚在一起。酒过三巡，菜过五味。父亲一定会端上他最显摆的一道――粘(年)饭。那饭是用江米做的，半圆型，有排球那么大。盛一大盘儿里。油亮油亮的，冒着腾腾的热气儿。上面点缀着各种果料，有核桃、红枣、花生、枸杞、青丝、红丝。下面一层一层的豆沙馅儿。是又好吃又好看。让您觉得这日子过的真是有滋有味，团团圆圆，合合美美。

　　因为比较费事儿，父亲平时不做。所以我们家人都盼着过年。

　　到了腊月二十九的晚上，父亲就开始准备了。

　　首先把江米洗好，用凉水泡上。然后把红小豆、核桃仁、花生仁、、枸杞、红枣、青丝、红丝备好。

　　第二天早上，上锅把江米蒸熟。核桃仁、花生仁用开水泡上。等泡软了好包皮。因为皮有点苦。然后把花生仁掰成两半儿。核桃也掰成小块备用。红小豆搁水煮烂。炒锅上火放油，下红小豆翻炒如泥，豆沙馅就算做好了。(喜欢吃甜的可以加糖。)

　　下午，准备一个大海碗，碗里薄薄地挂上一层油，把核桃仁、花生仁、、枸杞、红枣、青丝、红丝均匀地码好，赶快铺上一层江米把它们粘住。然后就是一层豆馅，一层江米的铺下去，直到铺满为止。找个盖儿盖上。

　　晚上，人都到齐了，开饭时，就可以把它上锅蒸上。蒸个十来分钟就得。待出锅时拿一个大盘子。把大海碗拿出来，盖打开，倒扣在大盘子上面，然后掀起大海碗，嘿！那红红绿绿，油油亮亮，热气腾腾的年饭就算是齐了。

　　在新年来临之际，我祝愿那些爱家，想家的人们，一生幸福。

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