新浪网友：程十三少

　　我不太爱吃甜食，但西安初秋的柿子饼是例外。

　　旅游胜地西安临潼不但有世界第八大奇迹，还有两大胜产——大石榴和火晶柿子！这两样东西很人性，石榴抱着眼泪状的籽儿，酸酸甜甜，粗糙的皮和晶莹内容充满反差。犹如临潼这块土地的故事——“烽火冲天为红颜”、贵妃的甜蜜生活铺垫着长恨。宏观而粗糙的历史与微观细腻的儿女情长。

　　火晶柿子就更让人爱惜，小小的个儿，那种透明的红。总让我想到“心”，还是“焚心以火”的那种。

　　成熟的时候，西安的回民兄弟，把柿子做成浆，活在面里，包上五仁的、豆沙的馅，做成杯口那么大的饼，在锅里用油一炕，那种香是不经意的。

　　在初秋的西安鼓楼，一排排的小平口锅码着一圈圈粉色的柿子饼，间或有一两个爱甜的人，用牛皮纸托着，咬了一嘴的香。

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