新浪网友：赖赖闹闹

　　南京提案结束以后，全年工作总算是告一段落了！不过，迎面而来的却是那没完没了的请客和被请客吃饭。

　　昨天晚上本来已经约好了客户，最后因为客户临时有事情而取消，在经过长达3个小时的暴笑以后，俺们这群家伙终于有了胃口！一个男生大喊“我要吃红烧肉”，于是闹闹脑子转了转，“好！俺带你们去吃毛爷爷家的红烧肉！”

　　北京各式各样的毛家菜实在是不少，不过真正说的上毛家人的好象只有这家。据说毛小青是毛家六烈士之一毛泽建的亲侄女，是毛家“五服”之内的人。她来北京开这个食堂还是得了李纳的关照。

　　先前知道他们营业时间比较早，所以特意电话过去说我们大概要9点半才能到，小姐犹豫了一下还是答应了。9点20俺们一行5人杀到华龙街。入得门来，小姐第一句话是“9点半后厨下班”说得俺……

　　点菜如下：红烧肉是不得不点的，还有腊味合蒸、酸豆角肉末、跺脚鱼头，凉菜是烧椒皮蛋、酸辣白菜。

　　红烧肉：实在是有些失望，和俺以前在这里吃的差别有些大，那次是整齐一盘，肉皮朝上，肉下面埋了肉嘟嘟的红薯。对了毛小青的红烧肉和别的毛家菜不同的就是红烧肉里面放了红薯。以前特意问过领班，这红薯还是经过很多道工艺才作成的，先要水煮，然后放干了。还要再蒸，最后再放到红烧肉里去。我一直没明白为什么要搞这么复杂，一次家长终于点破俺，说了个理由让俺有些明白！家长说“你不觉得这么搞一下地瓜，吃着有些芋头的味道？那些干的再吃着是不是有些栗子的味道？”于是俺明白了，人家一碗普通的红烧肉能费这番心思，普通的地瓜能搞这么多回加工，俺们这帮吃货能琢磨这么半天。不过昨天的红烧肉，上来的时候有些凉，没有肉的香味(姑且让我们说是现在的肉不好吧)。呵呵！我们这些家伙还是男女分工着把他们全部消灭掉。

　　腊味合蒸：就是用烟熏的腊肉和腊鱼肉，再搞上些豆豉和干辣椒末一起蒸。不过闹闹口轻，实在是不敢恭维她的咸度。呵呵！昨天一吃，就让俺想起来那谁谁家的那碗小鱼，还有那谁谁整条吃下的表情，俺的满面春色，立即遭到了若干同志的鄙视。

　　酸豆角肉末：就是一下饭的菜，反正俺们那两位男同志，一人就着这些菜吃了3碗米饭。

　　烧椒皮蛋：切好的皮蛋上面淋上烧过的红椒、青椒，显然烧椒是事先烧好放在

　　酸辣白菜：就是白菜棒子切成丝，拌上醋上面淋上辣椒油。一般！

　　除了那个合蒸，其他东东全部被消灭掉，一女同志实在是可惜那些蜡鱼，最后决定打包回家！不过条件是俺要告诉、他吃法，闹闹告诉他一简单做法，咸鱼棒骨西洋菜汤，买两根棒骨再放上咸鱼，汤熬出颜色再放进去西洋菜，不用放盐，绝对味道一级棒！

　　呵呵！对了这吨饭一共花了130元，五个人，较比便宜吧。

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