新浪网友：xyg_wang

　　十三年前的春节，也是哥哥考上大学后在家过的第一个春节。当时哥哥还不到18岁，自己离开家到北京学习，爸妈是又心疼又骄傲，所以年夜饭自然比往年的要丰盛一些。当时上初中的我和弟弟把碗筷椅子摆好，哥哥从厨房端出最后一盘菜后，爸妈也跟着出来，大家就团团坐了下来。

　　记得那年的年夜饭，主要的大菜就是鸡、鱼、粉蒸肉，连香肠都是爸爸买来肠衣自己灌的。其实爸妈都是国家干部，在那个小县城工资还算可以，但平日的生活却很简朴。家里没有沙发,只有几把椅子；除了一台电视、一部我们学英语用的录音机和一个风扇外没有什么家电；我们兄妹几个的衣服多数是家里做的，至于爸妈自己更是几年都没有添过什么新衣。伙食还算可以(爸妈说我们都在长身体，营养要跟得上)，家里养了几只鸡，所以天天能吃到鸡蛋，不过像鸡和鱼之类的，基本上也就是我们过生日或是过年时才能见到的。因此我们这些孩子们对年夜饭还是很期待的，爸妈也总是把鸡大腿、鸡翅分给我们后，自己吃点鸡脖子、鸡爪之类的。

　　当我把碗里的肉吃的差不多时，发现爸爸正在吃的菜，我以前好像没有见过，就随口问了一句：“爸，这是什么？”不想爸爸放下筷子，很高兴地看了看全家，略微提高了声音，答道：“这是‘幸福菜’。”

　　幸福菜？我疑惑地看看这盘白乎乎的菜，连一个肉丝都不见，怎么会有这么好听的名字。

　　“这是用杏仁和豆腐丝做的，取名叫‘幸(杏)福(腐)菜’。”爸爸解释道。

　　我们几个和妈妈都笑了起来，这创意真是不错。于是大家一起伸筷，很快这盘“幸福菜”就被吃光了。

　　那幸福菜爸爸只做过这么一次。接下来的日子过得很快，先是哥哥毕业了，然后工作。接着是我和弟弟相继考上大学。这期间家里的日子依然清苦，屋子里依然连沙发都没有，家里除了洗衣机外依然没有添置什么家电。不过，我已经知道这其中的原因了，因为爸妈把所有的钱都用于我们受教育上了。

　　如今，13年过去了。我们家的现状是：哥哥和朋友合开的公司已步入正轨，他结婚后买了房子，把爸妈接到了城里；我现在和老公一起在北京，虽然还只是替别人打工，但也算站住了脚跟，刚刚贷款买了一套小房子；弟弟工作已两年了，地点离我们不远。

　　我觉得我们确确实实是过上幸福的生活了。尽管对于我们几个年轻人来说，生活还有很多变数，可是爸妈给了我们做幸福菜的原料呀。

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