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北京新世纪饭店金诚园餐厅厨师长：罗家淇
http://life.sina.com.cn 2004年01月13日14:44 新浪生活

金诚园餐厅厨师长：罗家淇

　　从事出事职业31年，72年开始学徒。曾经在香港、日本等地做厨师，85年就担任厨师长。第一天他就感觉责任很大，而且万事开头难。他调动每一个员工的积极性，大家共同努力。后来得心应手。他觉得自己在烹饪的同时，也是中间人的身份，把上级和下级的关系调理融洽。


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