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如此吃情:西安火锅烤串

http://life.sina.com.cn 2004年01月07日10:29 新浪生活

  新浪网友:考拉快跑

  俺是个粗人,无肉不欢,又对小吃啊,太精美复杂的菜啊,总是很怕怕。所以我最爱吃的,就是烤串和重庆火锅。

  前年到西安玩耍,朋友了解我的低级趣味,所以当晚就带我去吃西安的肉串。

  那店的名字忘了,火的很。吃的方法可让我开了眼!是各种串先烤出来,然后服务员马不停蹄的端着,你喜欢吃什么,自己向他要,等吃完了,数签子算钱。这方法令俺开心死了,基本不用等,也不用担心点多了吃不了,而且可以先验货,再决定。真舒服!

  其实吃的时候,氛围很重要,俺就是喜欢人多,热闹,那里正好!人声鼎沸,跑堂的四处穿梭,大家怕抢不到新鲜的串时都大呼小叫。呵呵,俺喜欢!

  说到味道吗,那真是两字:好吃!我也经常纳闷,看起来再简单不过的烤串,为啥差别就这么大呢?为啥咱北京的烤串就怎么难吃呢?(大家别拍我啊,也可能是俺孤陋寡闻,北京城没混明白。但俺吃过西安,新疆,东北,青岛等地的肉串,总的感觉是各有千秋,但都比北京的强。)

  西安的朋友抓了些羊腰子给俺吃,吓我一大跳,虽然俺在北京吃起带血的大羊腰子来面无惧色,但西安的小腰子在俺看来,好像根本就没烤,直接就端上来的!跟生的没什么区别!更可气的是,西安的朋友吃了两口,竟然说:“哎,这腰子有点烤老了!”我倒。不过现在回想起来,哎,那腰子也真是很鲜嫩的啊。

  朋友也知道我喜欢重庆火锅,带俺去吃火锅。一吃,可把俺高兴坏了!比北京的强多了!(当然比重庆的还没办法比)但对于我这个在北京已经憋坏了的人来说,已经很满足了。呵呵。

  西安的小吃那是太有名了,俺战战兢兢的跟着朋友去吃了一回羊肉泡馍,朋友不顾俺没吃早饭,一点一点的把那个馍往那个汤里揪,俺饿的头晕眼花,又不敢催人家,因为俺听说过这羊肉泡馍就该这么吃,一个半钟头以后,才揪完,俺含着热泪几口就吃完了,一抹嘴,完了,忘了啥味了!

  其他的小吃嘛,记忆深刻的不多,临走时,朋友送俺很多牛肉,清真的,用黄纸包着的,味道不错,可惜回来没吃多少就坏了。哎!先到这里吧!吃饭去喽,嗖! 

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