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美食传送 杭帮菜里迎新年

http://life.sina.com.cn 2004年01月06日11:11 新浪生活

  新浪网友:甜蜜哈根达斯

  甜蜜前言:不管你是否喜欢,也不管你是否愿意,该来的还是会来……

  也不记得是从哪一天开始,吃的是哪里的美食或者不可口的饭菜,习惯性的就想到我的文字,突然的,就不想动笔,其实哪里还是真的动笔啊?!估计很多人都和我一样,最后一次用笔来完成一篇完整的文字是什么时候了?还记得吗?现在写最多的是自己的名字,英文的,中文的,落在各种各样的单据上。而那时就是懒的写,不管用怎样的方法鼓励自己也好,我就是不想写了,于是,第二顿第三顿,如此往复,只要一想起来文字就手软,想想有如此多的东西要去补写,就更加不愿意开这个头,终于有朋友问起,开始还以工作忙碌来作挡箭牌,后来索性就笑兮兮的承认自己是不想写了。

  2003年12月30日,北京依然是个晴朗的天空,一般好天气的早上,我都会有个和天气一样好的心情,那天也不例外,当在报销单上签上自己名字,开始写日期的时候,赫然发现,已经是这一年最后的两天了!!这突如其来的惊奇让我无所适从,一年,在我都没有准备好的时候,就这样走过去了?!抬头看看办公室里的同事,突然就觉得大家能在一起度过这样一个年关,未尝也不是一种缘分,我就大声说,今天请你们吃饭吧!

  看来大家是被我弄的没有方向了,心直口快的,已经开始盘问我今天是什么日子,我说,今天是今年的倒数第二天!其实根本就不是理由的理由,我的唯一理由就是,我珍惜我身边的每一个人。这话太肉麻了,不适合在一大早的在办公室里刺激大家脆弱的心灵,看来大家也不深究,能聚聚,管它什么理由呢!?至于上哪里吃,大家可费了番口舌辩论,不吃辣的MM坚持要去吃海鲜,说那里的海鲜馅饺子一定不会让我们大家失望,可是爱吃辣的一帮开始反驳,认为不辣不爽,这也是为什么月初的时候组织香辣蟹FB的时候能在两天内纠集将近20个人的原因吧。大家七嘴八舌的,讨论了能有一个小时,最后还是定在孔乙己。理由?忘了!也许是讨论的累了,也许还是仅仅需要一个地方,至于理由都不重要了。

  后海的小巷,路灯不是十分的亮,没有抢眼的指路牌,店家的灯火也忽明忽暗,孔乙己的几个字还是看的清楚,转过弯曲的石子小道,途中,一个声音如洪钟,我今天加班,告诉你妈妈一声啊。大家相视一笑,才看过的《手机》就如在此上演,恍然如在剧中。虽然才过七点,还是没有位子,下午打来定座的时候被告知包间已经定满,而散座不给预定,只有早到早得。北京的交通大家都众所周知,尽管我们抄了条小道,还是来晚了。那就等吧,看着别人暖洋洋的喝着黄酒,唠着嗑,厚实的木头桌子木头椅子,虽然雕梁画栋却没有刺眼的油漆颜色,木头,在这里被用的很是朴实,懒懒的看着,拿着第一个排队的号,就这么等着,并不着急。

  我们被带到堂外的一个包间,说是包间,肯定是办公室改的吧,三面都是大大的玻璃窗,外面是翠绿的竹子,同事说,怎么看都象动物园呢。可不,大家心里都有些不满,这里没有木头桌子,椅子也不如里面的好看,显然是新加出来的地方嘛,不过还是将就坐下了。可能是怕这里冷吧,店家早早的就开了空调打开着取暖器,两面夹击,我们被扑面而来的热气着实温暖了,地方真大。

  醉虾是我爱的,看看能不能敌过我对杭州那个醉虾的思念,茴香豆可是孔乙己给我们的经典记忆,怎能不点上?!烤夫是一个云南男孩点的,说是正点,我想如果换做在上海,打死我也不要点,热菜大家就点这点那的,知道是我自己掏钱,和公司没关系,就明显想替我省钱,要不是我最后审查菜单又加了三个菜一个点心,估计大家都吃不饱了。黄酒自然不能少,当然,加热、话梅是一样也不能少了的。

  酒放在小小的酒盅里,滚开的水就隔着酒盅暖着酒水,话梅被放在小小的碗里盛上来,盛进自己的酒杯,黄酒倒在杯里,话梅溶在酒里,大家举起杯,为了2003吧,为了你为了我为了我们共同的这一天也为了2004,叮叮当当的碰杯声,回荡在房间里,温温的酒划过喉,就在全身漾了开来,直到你感觉温热感觉舒心,醉虾是不及杭州的迷人,可是没有关系,活蹦乱跳的虾们,吓的胆小的MM尖叫,貌似不惧的XD们也放声大笑,茴香豆的茴有几种写法没人记得没人知道,可是又有什么关系呢?鱼被锡纸包了,里面一味的重酱美妙,带鱼清蒸了居然也没有腥味,一抢而光,竹筒鳝香是为了那些念叨着要吃的人点的,结果却看不到几条黄鳝,梅干菜当然是要烧肉了,江浙一带长大的人有谁没吃过?让我在这一天这一晚特别特别的想念逝去的外公,家乡带来的梅干菜,红烧肉,都和他一起逝去很久了……

  觥帱交错,酒明灯亮,红颜美味……

  回家的路上,突然就动了念头,终于上得网来,收藏夹里依然排列着海吃、北吃,但却象落满灰尘似的,打开来,黄色的熟悉的界面,这也是我一直熟悉的喜欢用的界面,也是我一直无法适应其他论坛界面的理由。依然是满眼熟悉的ID和熟悉的红色的点击数和精品,我这是有多久没有来了?!

  终于还是开始写,有些生疏,有些乱七八糟,但终究,还是又开始了。

  2003……

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