在东湖路段的内环路桥底，有一间凉茶铺，凉茶铺上方，是一间西餐厅。传统的凉茶铺，怎么和时髦的西餐厅混在了一起？这个问题，让我很是纳闷了一会儿。纳闷归纳闷，有时经过还是会跑到凉茶铺楼上去吃西餐。知道此二者之间颇有渊源，却也是很久以后的事了。

　　内环路桥底，虽然车来车往，到底算不上是一个人气旺盛的地方。周围的景致，也有点陈旧的味道。然而你却不能把这种印象套在这间西餐厅身上。话说这西餐厅，内里却颇有情调。不仅因为它的装璜布置舒适，还因为它的环境幽静、空间宽阔，是个谈心的好地方。不像有的西餐厅，活脱脱是一西式大排档，每到繁忙时分，隔着一张桌子，却也听不到对面的人在说什么。而且这间西餐厅也并不止是吃西餐的地方这么简单，它和一间日式料理店是合二为一的。点用西餐之余，还可试试刺身和寿司。这家西餐厅还颇有来历呢：名字是借用俄国一位将军的大名，象征着它复古的俄式味道；而且还附属于街知巷闻的某凉茶有限公司，让凉茶与牛扒有了第一次亲密接触。

　　一间食肆，就算规模小如街边的糖水铺，往往都有自己的

　　拉茶就是冲调而成的浓红茶，里面加入了一勺糖、二勺炼乳，因茶少糖多不易溶解，用二杯互倒，有高低落差似拉状而得名。师傅熟练地将热茶从一个杯子倒到另一个，中间拉出长长的一条水柱，而半滴茶也没有漏出。这个令人叹为观止的过程，不是每个客人都有机会见识，然而美味的拉茶，却是客人们都能品尝到的。拉茶既有茶香，又有浓郁的奶香，甜味丝丝入扣，味道香滑可口。在这店里，下午茶时间拉茶可无限量添杯，却只需8块钱，真是出人意表的便宜。

　　每次在西餐厅里吃完诸如火焰牛扒、黑椒牛柳之类的菜式后，临走时，经过楼下的凉茶店，我都会买一支癍痧凉茶来降降火，反正顺便。 (文/王敏)