新浪网友：naomi81

　　出国前我最喜欢吃的饭是米饭和鱼。我们家是西北人，一星期至少有3-4天吃面条。我每天中午只有在单位吃米饭和鱼。我喜欢川菜，湘菜和粤菜。水煮鱼，辣子鸡，章茶鸭，东坡肉，麻婆豆腐，夫妻肺片。每星期一次水煮鱼必不可少。

　　出国前我最担心就是不习惯吃西餐。我曾经每个月吃一次西餐，坚持了很长时间，最后终於被中餐打败了，再也不吃了。

　　初到伦敦的时候，每星期都到中国城去买中国食品，后来发现中国城的食品不新鲜，价钱也不便宜，也就不去了。超市WAITROSE的东西比较贵，但物有所值。

　　每天上班比较忙，没时间买菜做饭，就买现成的即食食品。一套咖喱套餐7，99英镑，2人吃，比较实惠。烤羊肉，烧鸡肉，蔬菜沙拉，是我们家的家常菜。我发现这里的西餐和北京的不一样，味道浓，香。北京的西餐什么肉里加点奶油啊，黄油，味道不正。可能是

　　周末的时候我们总要到BOROUGH市场买菜，自己做饭。BOROUGH市场在伦敦有百年历史。它位于伦敦桥下，露天市场，上面是铁道，下面是地铁。里面有卖水果蔬菜的，鸡鸭鱼肉，香肠，火腿，奶酪，啤酒，葡萄酒，各种小菜，橄榄，巧克力，面包，还有各种小吃。BOROUGH之所以有名，是因为他们的食品都是绿色食品，或农场里自由游牧的鸡鸭牛羊，每个摊主的鸡鸭牛羊都有自己的名字，蔬菜水果也都是刚从地里摘的，特别新鲜，当然价格也很贵，不是一般的伦敦人买得起的。这也就成了伦敦的一个景点，许多人到了伦敦都要慕名来这看看。

　　西餐其实特别简单。我们家自然是老公做了。就说做鸡排吧，要买鸡大腿的肉(THIGH)，还要买些鸡腿，主要是要它的骨头加味。放进锅里煮30分钟，加各种从超市买的佐料，然后到花园揪一把ROSEMARY和BASEL，就是西餐的一种佐料，提味的。等鸡骨头快脱骨的时候，把鸡和佐料倒出来，鸡要去骨，佐料倒掉。然后把鸡肉切成丁，倒进汤里，加奶油继续煮。鲜蘑菇切成丁，放入锅里用油煸一下，放进鸡汤里。然后把买来的PASTRY，就是一种和好的面，赶成饼状，把鸡肉和汤倒进大盘子里，把面铺在上面，再倒些鲜牛奶，放进烤箱，15分钟后就可以出锅了。出锅的时候，样子特别好看，金黄的面膨膨的胀得很高，象面包一样，下面是味道鲜美的鸡肉和蘑菇。我们做的鸡排比买的要好吃，因为我们用的料好。我们还经常用它招待我们的英国朋友。

　　我们做的比萨饼也特别好吃，饼是超市买的，饼上铺一层番茄酱，再铺一层

　　西餐很多菜都特别好吃，比如炖羊肉，烤TUNA，沙拉火鸡。有一个特点，就是用牛奶，黄油，奶酪比较多，而且大多数菜要用烤箱烤，这比较合乎我的口味。我爱吃西餐，爱吃正宗的西餐，家常的西餐。

　　很久没吃中餐了，一天同事送我一盘李安的电影录像带<<饮食男女>>，看完之后，不得了，又勾起了我中餐的食欲，我试做了一个星期的中餐也没做好，干脆到中餐馆过了把隐。

　　中餐我是做不好了。有时我很感慨，过去我那么讨厌西餐，现在怎么就换了口味了哪。有一点向大家说：这里的食品味道好，特别是绿色食品，没有用化肥催化。北京的草莓样子很象草莓，什么味我记不起了，因为在北京的时候我拒绝那样的草莓。

　　我很幸运，有个会做西餐的老公，不过腰围是再也紧不住了。

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