因为单位离家较远，或是中午休息时间较短，很多上班族紧张地工作了一个上午后，只能到单位的食堂里就餐。条件好的食堂里往往摆放几台电视机供员工们观看。但是，边看电视边吃饭的习惯一旦养成，对员工的健康却是非常不利的。

　　人们在吃饭时，胃肠道在大脑的统一指挥下蠕动加快，消化液分泌增加。为了保证胃肠工作量的完成，胃肠道血管扩张，循环血量比平时增加数倍。这时看电视，必然使大脑的工作量加大，因而需要增加大脑的血液供应，这势必造成大脑和胃肠道“争血”的局面。其结果，胃肠道血液供应得不到充分保证，消化液分泌减少，消化运动减弱。久而久之，就会造成消化不良。同时，大脑的供血不够充分，看电视效率不高，又容易形成脑疲劳。

　　另外，边吃饭边看电视，会使看电视在大脑中产生的兴奋抑制因食欲产生的兴奋，使人食欲减退，并常会使人忘记咀嚼，大大延长就餐时间。长此以往，使消化器官功能减退，甚至引起慢性胃肠道疾病。

　　当人们工作了很长时间，就会自然而然地需要有个安静的就餐环境休息，在这样的环境里，人们身心才能得到全面地放松，而嘈杂的环境是无法使人们休息好的。

　　如果单位已经在食堂里面安装了电视机的话，可以弥补的方法还是有的。比如，可以在电视里面播放些轻音乐或其他节奏慢的乐曲等。这样不但不影响人们的食欲，还会促进人们更好地消化。古人就曾经倡导人们要“以乐侑食”，那说的就是这个道理。但是，要想做到“以乐侑食”的关键是“听”而不是“看”。(文/北京中医药大学教授张湖德)