建瓯黄华山酿酒有限公司坐落在建溪河畔。这里依山傍水，山明水碧，粮果富足。昔日酒坊兴盛，酒香四野，酒文化积淀深厚。1956年初，由政府牵头，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。1997年改组为有限责任公司，厂区占地5.75万平方米，资产总额5673万元，年生产能力3万吨，主要生产酱香型福矛窖酒、兼香型黄华山米烧、浓香型黄华山特醇、米香型黄华山米酒等4大系列、120多个花色品种，是福建省生产香型最多、产销量最大的白酒酿造企业。

　　在激烈的市场竞争中，公司领导班子率领全体员工奋力拼搏，开拓创新，以"一流的管理质量、一流的产品质量、一流的服务质量"为经营宗旨，以营销为龙头，一手抓产品质量，一手抓产品开发，以优促销，以新扩销，以销促产，以产促效，形成了销售围着市场转、产品跟着消费变的经营模式，使企业在市场竞争中，走上了充满生机与活力、富有效率和效益的良性发展轨道。2002年实现销售收入4294万元，实现利税782.23万元，企业从一个名不见经传的小厂，发展成为市利税大户和重点骨干企业，先后荣获省级先进企业、省文明单位、省明星企业、省利税300强和最佳形象企业、省"质量第一、诚信经营""守合同、重信用"企业、南平市连续十年以上重合同、守信用单位和全国酿酒明星企业等称号。

　　1992年，福矛窖酒被省政府评为"

　　公司的发展得到上级领导的重视和关注，中共中央政治局委员、中组部部长贺国强和省、市领导袁启彤、陈明义、黄瑞霖、赵学敏、黄文麟、施性谋、黄小晶、李川和全国政协常委、原福建省省长胡平，先后到公司视察。方毅、卢嘉锡、费孝通等人为福矛窖酒题词赞誉。近年来，公司每年在地(市)级以上报纸、杂志、广播电台、电视台发表或播出60多篇通讯报道，多角度、全方位地宣传企业发展情况和取得的成绩。（资料提供：中国(厦门)国际酒文化博览会组委会）