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洋河大曲简介

http://life.sina.com.cn 2003年10月22日11:30 新浪生活

  洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,漫火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。

  洋河大曲在1979年全国第三届评酒会上,一跃跻身于国家八大名酒之列,84年和89年在全国第四届、第五届评酒会上再次蝉联中国名酒称号,荣获三枚金牌一格枚银牌(其中:55度、48度、38度洋河大曲获金牌,28度滚河大曲获银牌),90年在轻工部举办的全国浓香型白酒分级评比中,以最高分被评为标杆酒,92年洋河大曲系列产品经实物质量检测和质量保证体系核查,被批准为江苏省轻工免检产品。国内市场占有率有全国同行业中位居第五。

  产品参考价格:35元

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