(一)菊花布展

　　1.本次菊会以菊会主、分会场为布展重点，将突出“菊花、宋风、创新、发展”主题和羊年、宋文化特色。主会场设在龙亭公园。分会场为铁塔公园、汴京公园、禹王台公园、天波杨府、清明上河园、大相国寺、包公祠、翰园碑林、山陕甘会馆、延庆观、开封府等11个景点。

　　2.开封市区大街干线、重要交通路口也将重点布展，营造出“满城菊香”的大环境，充分展示独具特色的“菊城”景观。

　　3.菊花布展于10月14日前完成，10月15日开始预展，10月18日正式展出，11月18日菊会展出结束。

　　(二)菊会开幕剪彩仪式

　　10月18日上午9时，在龙亭公园南大门举行2003年中国开封菊花花会开幕剪彩仪式，届时将组织精彩文体表演。

　　(三)招商引资及经贸活动

　　1.2003年中国开封菊花花会商品展销会将于10月17日至10月26日在豪德贸易广场举行。

　　10月17日上午9：30举行展销会开幕式。

　　10月17日至26日展销交易，展销会期间各参展单位将组织盘鼓、乐队、唢呐、演唱等多种形式的文艺节目。

　　10月18日下午举行大宗合同签约仪式。

　　2.举行菊花产品展销活动。

　　3.举行“

　　4.举行“风味小吃”展评活动。

　　(四)文化活动

　　1.10月18日晚在开封体育场举行菊会大型文艺晚会。王小丫、毕福剑担纲主持，田震、汤灿、杨钰莹、姜育恒、张镐哲、艾雨、林宸希、塔斯肯等出演。

　　2.举行以菊会为主题的“欢乐周末”广场文化活动。

　　3.各旅游景点将开展书画笔会、文化书市、唢呐大赛、斗鸡比赛、戏曲演唱等群众参与性强的文化活动。

　　4.菊会期间将举行盛大焰火晚会。

　　5.菊会期间将举行戏迷擂台赛。