新浪网友：榴莲香香0829

　　昨天是周末，因为妈妈是杭州人，口味又高级，所以想来就约好了去“无名居”撮一顿，终于成行，6点就直奔了过去。

　　吃过几家类似的饭店，我和妈妈总结下来比较推崇的是这里和新源路上的“沈记靓汤”，今天就介绍一下“无名居”的吃后感吧。

　　因为是常客了，所以连菜单都没看就点菜了，因为昨天人少，才4个人，所以叫的菜也不多，所以今天除了介绍昨晚的菜之外，还会向大家推荐这里其他的一些名菜以供参考。

　　因为开车都不喝酒，所以凉菜只要了最爱的老醋蛰头和糟毛豆，我一向认为无名居的老醋蛰头是最最好吃的，绝对的精品，昨天又再一次得到印证，这里的这道菜味道稍甜，一点不酸，可能比较适合南方人的口味，而且选料上乘，绝对都是蛰头，片片爽脆，新鲜的很呢！当然，价格也是精品：小小一盘要48元哦，但是物有所值。糟毛豆是店家精心挑选的新鲜毛豆仁，颗颗粒大饱满，翠绿鲜嫩，用糟卤泡制后再点缀上百叶结，吃起来有糟卤特有的香味，是我妈妈的最爱。

　　热菜要了豉椒蒸鱼嘴、冰糖肘子、咸蛋黄炒丝瓜、烧汁茄子牛肉煲、清汤狮子头、避风塘炒脆豆腐；主食点了黄桥烧饼四甜两咸，酱油炒饭，下面具体说说吧：

　　豉椒蒸鱼嘴是我的最爱，每次必点，说起来这道菜不应该算做淮扬菜，味道香辣，色泽浓重，鱼嘴很嫩，浇汁味道很足，有浓浓的豉香，配上点缀其间的小小野山椒，辣辣的，哇，好吃啊，最好的是，这道菜出奇的便宜，一盘子这么好吃的东东才28元，害我每次都要偷笑。

　　冰糖肘子是为同去的叔叔点的，因为照顾他吃大肉，所以要了这道菜，个人认为一般，不过我也是爱吃大肥肉的家伙，所以也能接受，不过我觉得对于北京人来说会觉得太甜了，昨天的肘子，肥的部分香甜味足，肥而不腻，令人满意，但瘦的部分就不怎么样了，老的塞牙，几乎没怎么动，打包回家准备给我家狗狗吃了。

　　咸蛋黄炒丝瓜也是几乎次次必点的菜，喜欢咸蛋黄的鲜香和丝瓜的口感搭配在一起，软滑爽口，回味悠长。

　　烧汁牛肉茄子煲是新推出的“煲”系列里的一种，味道不错，里面除了有茄子、牛柳外还有毛豆仁，翠绿的点缀在浓重的酱油色烧汁中，刹是好看，吃起来也不错，毛豆的清香流划齿间，牛柳很嫩很嫩，就是少了点，嘿嘿，是不是俺太贪心了。

　　清汤狮子头就不用多说了，名菜啊，周总理的最爱，自然出色，这道菜是无名居最有名的

　　避风塘炒脆豆腐比较失败，豆腐不脆，基本没什么味道，因为带咸味的蒜容根本粘不到豆腐上，所以豆腐就只有豆子味了。

　　黄桥烧饼是一定一定要点的，我是甜、咸两种都爱吃，甜的里面有炒的香香的核桃和糖，还有一些其他的配料，类似五仁吧，喜欢甜食的TZ一定不要错过；咸的是有一点点肉馅的，油酥香香的，要强调的是，两种烧饼一定要趁热吃哦，烫嘴的时候最香了，外皮极其酥脆，加上芝麻的香味，没治了。

　　酱油炒饭就一般化了，我妈妈说绝对没有我做的炒饭好吃，呵呵，也不不知到是真是假啊，不过我还是美了半天。

　　喜欢淮杨菜的同志们可以去试试哦

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