惊艳泰式饭香气四溢烤鸡翅_新浪生活

惊艳泰式饭香气四溢烤鸡翅

http://life.sina.com.cn 2003年08月29日14:08 新浪生活

新浪网友：唧唧哇哇　　同事生日请客，想找个气氛轻松愉快、比较时尚的餐厅，顺便也请了和他短信聊天了二个月的女生，看看庐山真面目。他知我对吃颇有兴趣，便让我拿主意，推荐了他蕉叶、圆苑、泰燃、维加斯。意料之中的选择了泰燃。　　到达泰燃的时候已经6点半了，餐厅已经坐了个半满，六个人决定吃烧烤，点了鸡心、鸡肫、特选牛排、特选羊肉、新推出的鸡翅2份、香肠2份、贡丸、鱼丸、金针菇、土豆、茄子、泰式牛肉饭3份、泰式鸡肉饭3份和酱料，说起酱料那个后悔啊，都怪自己没有好好研究XDJM的帖子，胡乱点了海鲜酱和甜辣酱，大家也就跟着我点了它们，以至于到最后几乎都浪费了。甜辣酱实在很辣，对于我们这些不常吃辣的人来说简直是噩梦啊！饮料点了柠檬水、西瓜汁等。　　先用猪油在炉上涂上一圈，然后摆放在烧烤炉中央，过一段时间，猪油会焦焦的变成猪油渣渣，很是怀念小时候猪油渣是会被洒入汤内提香味的，总是最先被撩光…… 　　鸡心、鸡肫很容易熟，大家都很默契的一人一串，在沾了酱料放入口中数秒钟后，依然很有默契地喝光饮料，最后更是有默契得把酱料撇在一边，再也没给它好脸色。可是泰燃的烧烤就是吃酱料的呀，小姐很体贴地递上装有盐的调料瓶，让我们继续美食之旅。除了鸡翅经过腌制，其他都是原味的，需要洒点盐。鸡翅很好吃，只是我们水平有限，外面金黄焦熟，可里面还是难免有些血丝，但这并不妨碍它们的美味。贡丸和鱼丸是很值得推荐的，真的是可以打乒乓的那种，弹力十足，只是烧烤起来有点麻烦，需要在丸子上拉开些口，使之能更快熟。金针菇、土豆和茄子都用锡纸包着，直接放上炉子就可以了，我们在其中分别洒了盐，金针菇和茄子比较容易烤，终于土豆在其锡纸无数次被我们拆开又包上后终于被忽略，可最后一半微焦一半八分熟的程度却给了个小小的惊喜。　　同事在见到短信情人后就一直很礼貌地保持距离，这样的情景未免尴尬和搞笑，无奈之下，包揽了照顾那小女生的任务，顾不得吃上几口就开始摆摆鸡翅、翻翻羊肉，还不讨好的得了个“烧烤妹”的“雅号”。　　泰式饭6元给了每个人惊艳的感觉，我选的是鸡肉的，自觉比牛肉饭好吃，鸡肉糜散散地盖在米饭上，轻轻地拌开，一勺子就立刻满口溢香，看上去很多辣椒，其实一点也不辣，能不能吃辣都一样轻松承受。一定不要错过这样一道招牌。　　最后结帐324元，直到第二天同事还在嘀咕：“不知道那泰式饭能不能外卖……”。　　新浪版权所有，严禁复制！