新浪网友：sailor0755

　　桂花糖藕/淡菜馄饨/酱炸油条：这三样放一块儿，是为了感谢俺的上海室友。许多人说上海同学傲气，不屑于与外地同学为伍，可俺们宿舍两个上海小丫头巨善良。她们爸爸妈妈说我们离乡背井的不容易，常让女儿捎点什么来，说是给全宿舍吃的。其中一位在中秋节回家给俺们带了桂花糖藕，香糯清甜，真好。酱炸油条听说过么？是她爸的发明，油条切段，再入油锅炸得酥脆，趁热挂上浓浓的酱汁，是她家的经典名菜，我以后再没有在别的地儿吃过。淡菜馄饨，是在另一位同学家，在那间雨季需要抗洪救灾的小小屋子里，用整颗的淡菜外加肉末、雪菜末和鸡蛋碎一起动手包大馄饨。馄饨鲜，亲情浓，虽然是挤在又黑又小的房子里，可永远是我最温馨美味的记忆之一。

　　天目山吃素记：天目山在杭州附近，是自然保护区。俺们在那儿实习了是一个月。印象最深的是山里没肉，天天吃油盐炒葫芦瓜儿，汤一般是白水冬瓜汤，饭是管够的。N个星期吃不上肉的的滋味你们有么？那可真是“嘴里淡出鸟来”，肚里没油水，饿得巨快。好在天目山还有咸扁尖笋，嚼一点儿多少添点味儿。偶尔有山民提篮小桃子下山，一发现便被我们拦截，只要三五块钱就包圆儿了。桃是脆桃，不甜，还是“淡出鸟来”。据说天目的竹子多，竹叶青蛇也多，男生们已经安着心逮蛇熬蛇汤补充了，蛇药都准备了。可惜天不凑巧，赶上连绵阴雨，蛇的影子都没见到。将来如果有机会重上天目山，一定先背上二十斤牛肉干，哼！

　　普陀山海鲜：读书时也有幸在普陀山岛实习了2周。普陀是咱们四大佛教名山之一，在山脚下吃海鲜么……呵呵，咱就海鲜穿肠过，佛祖心中坐吧。那次是四个女生四个男生，晚上八九点趁带队老师忙着打八十的时候溜出来自由活动。看一渔民饭馆还开着门，要了虾、蟹、雪蚶、还有许多叫不出来的鱼和贝类(呵呵别笑话我们啊，俺们虽学生物，可是是植物组的，叫不出动物名很正常啊)，一共是八样，现做了上桌——嘿！八个大海碗，样样长得又大又肥美，还要了两瓶啤酒，有多好吃就不用说了，尤其是针对穷学生来说。风卷残云之后，算算帐，猜多少钱？老板去了零头，只收了50元！(12年前价)其实普陀的素斋素面是极有名的，有天正赶上观音的第X个生日，是普济寺还是普什么寺的大开素宴。我们也赶上山去凑热闹，结果到那儿傻眼了——宴是好宴，阵阵素菜清香，还不要钱，可是人家是专门招待那些从山下磕长头上来的香客的。我们想了半天，想不出装香客的办法，没有香衣，香包，更装不出双膝和额头的那一路风尘，还是在佛祖面前诚实点吧。

　　东山大杨梅：俺没去过东山，动物组的同学去了，回来给带的一篓东山大杨梅(那时的价格是一篓5元，比篮球筐略小点的篓子，真是便宜啊)——是我吃过的天底下最好吃的杨梅！个个儿色泽黑紫，直径有4公分以上，吃到嘴里那可是个甜！——当然，酸劲儿是暗的，甜丝丝地吃完几十个以后，你就发现咬不动豆腐了。再没吃过那么好吃的杨梅，写着写着口水已经成片了。

　　众志成城姜酒炒墨鱼：炒墨鱼就炒墨鱼，拉上什么“众志成城”呢？大二那会儿俺们班里1米85的篮球健将得了肝炎被隔离了，大家又同情又着急，都希望他早点出院为班里争荣誉。得肝炎不是不能吃肉么？大伙儿就想找点什么给他补补。呵呵那会无脊椎实验上到软体动物门，该做新鲜墨鱼实验，当然大家就开始打主意了。一进实验室，我们就发现实验老师敢情也没安什么好心，只只墨鱼巨大，都是半斤左右的主儿，等我们做完解剖他们好慷实验室之慨拿回家开小灶。两个老师还留一守门，专查我们出门的实验工具盒，以防夹带。所谓魔高一丈，我们在几个班头的策划下，做完实验拿解剖盘到窗边水池子洗的时候，窗下已有第一个做完实验出门的班头儿等着，一不注意就把墨鱼往窗外一倒，然后继续若无其事地洗盘子，干净利落。我们也没做绝，还留下几个人的墨鱼上交了上去。呵呵，22位同学的实验，老师只回收了9只墨鱼，出门的时候一点痕迹不露，大家主动把实验工具盒开得敞敞的……那些墨鱼呢，拿到女生宿舍门房阿姨那，付了三毛钱煤炉费，用姜和黄酒炒了一海缸子。集体荣誉压着，除了品尝汤汁确保咸淡外，任口水汪洋谁也不动一块，然后由几位女生代表送到隔离病房去了。据说俺们健将吃的时候眼圈儿都红了。

　　实验室版四绝美味：桂叶焖鸡/面拖玉兰片/红烧獐子肉/清蒸大闸蟹

　　写到这儿的时候俺已经大四了。老爸说我浮躁，也确实俺也不是做学问的主儿——看我换专业就知道了——原来学植物，

　　植物组的老师有一绝招：把小灭菌锅(其实就是蒸汽高压锅)洗干净，到校园里摘一把桂树叶子来，在光鸡肚子里和外面抹上作料。里面填上外面包上桂叶，用灭菌锅盖好了用蒸气焖。据说蒸汽冒出来的时候整栋生物楼都香得不行。但他从来没让俺们吃过，据师兄保证确有其事。

　　植物组老师第二招是：校园里白玉兰开花时收集花瓣，用面拖了炸着吃，据说很不错。俺光是听过也没吃过，想来这还是可行的。

　　我自己的实验室就更逗了，55元一斤的大闸蟹买了100多斤，大约200-300只吧，四两左右一只的那种。做了一个多月实验，一次性实验结束要处理掉，美得我天天在实验室清蒸大闸蟹。因为怕外头小人口舌，老师不主张拿出去送人，实验室就三个人，要努力内部消化。那阵儿，真是把大闸蟹吃倒了胃口。

　　其实还有别的好吃的，植物生理组的老师人特和气，他那会儿做从植物中提取类可可酯和人造黄油人造奶油的研究。后来开成果汇报会，把他研究的食品添加剂真找了一糕点厂做成各式各样的糕点汇报——还真的不赖，不比真的差。汇报会完了，他的

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