在高温酷暑的日子里，我们一行来到浙江安吉休闲旅游，住进山村农民旅店，吃农家饭，尝农家菜，真是别有风味。

　　在农家就餐，虽没有山珍海味，但那清淡的素菜正适合我们的口味。一餐下来，十菜八素，品种多样，新鲜、味纯，除了常见的小白菜、茄子、豆腐、竹笋等，一些平时鲜见的素菜也能吃到。如：山芋茎、芋艿茎、南瓜藤等，好久不吃了，颇有新鲜感。

　　记得小时候，我吃过芋艿茎，口感很粗，少盐缺油，难以下咽。而如今农家端上来的清炒芋艿茎，不仅细软，吃在口里滑爽得很。刚上桌，似曾相识，问身边的妻子，这是何物，她也答不上来。此时同桌的一位台湾女同胞告诉我：“这是芋艿茎。”我才猛然感悟，真是久违。晚餐，南瓜藤叶上了餐桌。第一盆端上桌的是南瓜藤，呈深绿色，经开水烫过，切碎，再清炒，口感清凉。后又换了种烧法，取南瓜藤的小叶茎，剥去表皮，下锅炒，没了毛糙感，口感嫩了些。餐桌上，我们还尝到好几种未曾见过的野菜，如，鸭脚板，类似山芋藤叶，但稍细些，色淡绿，且间白带红，因呈鸭子脚板形状而名。这种野菜清脆爽口，据说还有降血压的作用呢。

　　在酷暑难耐的日子，吹着大自然的山风，品尝着山上采摘的野菜，真是一种享受。(文/乔松子)