风花雪月楼 情系炸灌肠 |
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http://life.sina.com.cn 2003年08月14日09:51 新浪生活 |
新浪网友:三查儿 紧挨着鼓楼有一条叫钟楼湾的岔道,就在那岔道把角儿,有这么一家叫风花雪月楼的小馆子。每次路过都因了这么个容易让人想入非非的店名忍不住朝里面多看上两眼,从没见过他门庭若市,但是好像也总是有生意,就这么不冷不热的,看上去也有些年头了吧。 有人大力推荐他家的炸灌肠,据说特好吃。可在我印象里灌肠不过是庙会或是东华门夜市里摊子上的炸的硬硬的淀粉食物,因此一直没有兴趣。不过从此便开始认为风花雪月楼应该是个与地安门小吃店类似的地方。直到那天我真的去了,问了小姐,才发现,人家虽说打的是老北京风味儿的招牌,不过特色还包括汽锅鸡。 话说回来,他家的灌肠的确不错。全部切成三角形,半厘米厚,炸得恰到好处,沾上加了细致蒜泥的汁,跟我从前吃过的感觉完全不同。外皮是脆的,里面是柔软新鲜的。让我想起炸年糕,又没有那么粘牙。本来说自己不喜欢吃这类东西,结果还是消灭掉不少。 店里其它的东西就不大好说了,米线不是鸡汤的,我没要。要了小的汽锅鸡,将就,不过辛辣调料的味道冲了一点。还有清炖的羊蝎子,也说得过去,反正里面的萝卜是全都被俺吃掉了。 价钱不贵,环境要求不能太高。平民餐馆,适合俺们这样的人去解决肚子问题。 新浪版权所有,严禁复制! |