食谱中一定要去掉面包？

　　不对。面包是一种碳水化合物食品，在消化过程中分解为简单碳水化合物和复合碳水化合物。它可以与你食谱中的其他高碳水化合物交替进食，只要你喜欢，面包是不错的选择。加了油，乳酪芝麻或坚果的面包，其脂肪含量也相应增加，对这类面包要敬而远之。

　　激烈运动才能消耗

　　除非长期坚持高强度的锻炼，不然还不如适度持久的锻炼消耗的脂肪多。锻炼前30分钟，消耗的热量大部分来自体内储存的碳水化合物(糖元)，30分钟后，身体开始动用较多的掾和较少的碳水化合物作为能量来源。激烈运动消耗的脂肪会更多，但前提是30分钟后你仍能坚持下去。

　　烈性酒不像啤酒和威士忌那样使人发胖？

　　烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。酒精饮料中的糖分并不是致人发胖的关键因素。酒精不会转化为脂肪，但它确能促进脂肪的储存。酒精饮料中的酒精产生的热量不能储存在体内，因此身体首先消耗的是酒精，然后才是其他热能。

　　人们往往是边喝酒边吃一些小吃，如果仁或马铃薯片等，许多小吃脂肪含量并不低。不幸的是，任何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。同样，来自其他营养的热量只要是与酒精一同吃下去的，也更易转化为脂肪。

　　必须忍饥挨饿才能

　　不对。饥饿是需要进食的信号。如果你忽视它，它可能会暂时消失，但不一会儿它还会回来，而且更加强烈。如果你不断地忽视这个信号，它会逐渐对身体的需求反应迟钝而罢工。选择健康食品满足饥饿的胃，总比快饿昏时饥不择食要好。理想状态应是有规律地感到饥饿，然后迅速地得到满足。这表明你的新陈代谢状态良好，热量得以消耗而不是储存在体内。

　　月经前几天特别想吃东西属不正常？

　　由于来月经前身体的新陈代谢加快，确实需要进食较多的食物，这是生理需要。也可多吃些碳水化合物食品，这样既能满足营养的需要，又避免了高脂肪、高营养的过多摄入。另外，平常可多吃植物雌激素含量高的食品，植物雌激素有利于缓和经期情绪和胃口的波动。常吃这类食品(包括大豆制品、黑麦、燕麦、豆子等)的女性以上症状明显改善。