新浪网友：艾英

　　老公一天三顿离不开粥。早饭是玉米面或玉米糁粥、馒头或面包、咸菜。中饭是米饭、炒菜外加大米粥绿豆粥，如果已做了鲫鱼汤、番茄蛋汤之类他照喝不误，完了再喝一碗大米粥。晚饭是烙饼、炒菜、小米稀饭。老公天天如此，乐此不疲。如果有例外的话，就是吃饺子吃面条可以不喝稀饭，但饺子汤和面汤是不可少的。如果有应酬的话，不管他吃的山珍海味还是特色小吃，哪怕吃的是满汉全席，回到家，总要到厨房翻腾一遍，寻出粥来，微波炉一热端碗就喝，那吃相绝对是饥民喝舍粥的再版。他常说不管是他陪客人还使客人陪他，他总是吃不饱也吃不好，唯独稀饭完一端，才有了吃饭的感觉。

　　郑振铎的《宴之趣》中谈：“每一个商人，每一个官僚，每一个略略交际广了些的人，差不多他们的每一个黄昏，都是消磨在酒楼菜馆之中的。有时候，一个黄昏要赶着去赴三四处的宴会，这些忙碌的交际者真是妓女一样，在这里坐一坐就走开了，又赶到再一个地方去了。他们的肚子定是不会饱的，我想。有几个这样的交际者，当酒阑灯灺，应酬完毕之后，定是回到家中，叫底下人烧了稀饭来堆补空肠的。”大概老公也是这样一类人吧。

　　大概是嫁鸡随鸡嫁狗随狗的缘故吧，我也慢慢喜欢上了粥。粥好消化，易吸收，根据时令的不同吃不同的粥对人还有保健作用。记得《普济方》中说“米虽一物，造粥多般，色味罕新，服之不厌。……治粥为生命之源，饮膳可代药之半。”苏大学士也曾写道：夜坐饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈养胃。僧家五更食粥，良有以也。粥既快美，粥后一觉，尤不可说，尤不可说。每每看到这里，老公总是恨不得回到1900多年前，与苏大学士交流喝粥的感觉。记忆中老舍先生是爱喝粥的，孙犁老师也爱喝粥的，就是声称自己一直不爱喝粥的梁实秋先生，也承认“某些粥还是很好喝的”。

　　春天我们会在玉米糁中加上紫皮花生米和一种叫山野菜的叶片，小火慢慢熬。金黄的粥里有紫色的花生米上下翻滚，碧绿的山野菜时隐时现。，玉米香花生米香加上山野菜的清香扑面而来，入口玉米糁软软糯糯滑滑溜溜的，真是喝一碗想两碗，百喝不厌。当然大米荠菜粥靠碧绿清香取胜，车前子小米粥靠它独特的保健作用也跻身我家的粥谱。

　　夏天绿豆小米粥，清凉解暑，冰糖莲子银耳大米粥滋心养胃。特别值得一提的是，每每钓鱼归来，采一柄嫩荷叶洗净，铺在熬好的白粥上，看着淡绿色一点一点分散开来，慢慢往粥里滲透，很快白粥就变成绿色的了，一股荷香随即徐徐弥散出来，喝一口清香滋润，是夏季绝好的解暑良药。如果采一两把马齿苋，洗净加绿豆大米同煮，喝到嘴里有一股淡淡的酸味，消暑利湿最有效。

　　秋季红薯花生玉米豆类南瓜枣子都成熟了，粥里可加的东西更多了。红薯玉米糁子粥最经典，新鲜的玉米糁的清香，甜甜绵绵的红薯，这种诱惑力对我们是永恒的。南瓜小米粥、各种豆粥，荞麦的高粱米的黑米的可以天天变换花样，这是四季中粥最风光的时候，我们就像踏进了粥的王国。

　　冬天最风光的是八宝粥，那是用加了多种干果的五谷杂粮熬成的，香甜可口。腊月初八那一天，各寺庙里吃粥，老百姓家家吃粥，还互相邀请奉送，热闹非凡。我们偶尔也做些新鲜的，如皮蛋瘦肉粥、蕨蔴葡萄干大米粥。就是中午剩下的大米饭，我们也能做出极好喝的粥。比如把青菜或白菜细细切成丝与剩米饭同煮，出锅时加盐加香油成咸饭，又当饭又当汤经济实惠。如果买一把桐蒿，细细切碎，把香肠切成丁，在锅里炒熟加水加剩米饭，出锅红白绿相间，养眼好吃。

　　当然，市场上有卖各种罐装八宝粥的，这些不是太甜就是有股铁锈的味道，只配在火车汽车上解解馋。到正宗的粥店里也可以饱餐一顿，但总觉得不值，因为说加了这加了那，价钱肯定是加上去了，粥料真的加了那么多吗，分量足不足，与其心里犯嘀咕，还不如自己在家做放心。

　　和老公风风雨雨30多年，打打闹闹不计其数。但其中一个出差，另外一个就在家拼命熬粥，似乎要把一切不快都让粥来化解，随后就把浓浓的思念熬到粥里。一个要回来的电话，就调动了另一个的全部智慧和辛劳，别出心裁的一锅粥出台了。于是在重逢的那一霎那，留守的一方就说：粥早就熬好了，就等你回来了。另一个马上就说，在那里，快让我品尝。

　　VCD里正播着老歌“月亮代表我的心”。于是老公和我就一同轻轻地唱起来“你爱我有多深，爱我有几分，你去想一想，你去看一看，稀粥代表我的心。”

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