1)越香越好：牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。

　　2)越浓越好：牛奶的稀稠不能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这不就是纯鲜牛奶了。

　　3)散装牛奶好：因为我们对牛的健康状况不了解，所有专家建议：最好不要喝散装牛奶。

　　4)加热才好：如果想喝热奶，可用热水(不要用开水)浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。

　　5)多喝发胖：如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量，因此喝牛奶不会引起发胖。

　　6)乳制品选用：婴幼儿选用配方奶粉，患有高血压、

　　7)当水喝：有些人把牛奶当水喝，以为多多易善，这是不对的。水对于人体是非常重要的，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水份，但属于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导制脱水。因此，牛奶是不能当水喝的。