绿茶蛋糕

　　做蛋糕？其实很简单，只要有个小烤箱，一个蛋糕模子。再把下面的料准备齐，来大显身手吧！自己做蛋糕。

　　准备时间：15分钟

　　烧烤时间：40分钟(四到六人的量)

　　准备：100克切成小方块的带咸味黄油(或者普通黄油自己放进一点盐)+20克为模子准备的黄油(用来刷在模子表面，防止蛋糕和模子粘住，烤完后不能完整的取出来。普通植物油也可。)

　　120克面粉

　　2个鸡蛋

　　50克杏仁粉

　　5克化学酵母

　　2咖啡勺的绿茶

　　一小撮盐

　　一个

　　步骤：把烤箱预加热到210度

　　在一个碗中把面粉，酵母和绿茶混在一起

　　打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开

　　在一个碗中把蛋黄和糖搅拌均匀，然后加入杏仁粉

　　在这个大碗里加上黄油块，一直搅拌到整个都很光滑

　　把盐放入蛋白里，放在打蛋器里搅拌均匀

　　把面粉加入大碗中，再慢慢加入泡沫状的蛋白

　　把黄油放入模子里，再加入面饼

　　把烤箱温度调节到160度

　　放入蛋糕，烤大约40分钟

　　把蛋糕取出烤箱，在脱模前等十多分钟，让蛋糕冷却。(图文/伊迪文化传播供稿)