新浪网友：无肉确实不欢

　　打小就爱吃各种各样的米粉。可是那时候南北物资靠政府调拨，不能自由买卖。不管买什么都要票。我翻遍了家里的大小抽屉，粮票、油票、布票、肉票、糖票就都要。就是没有米粉票。所以每次我放假到武汉去的时候都是清一色的先吃他三天米粉过过瘾再说。

　　米粉的做法还是比较喜欢汤米粉，就是那种一大碗，有汤有水的。要说着米粉中最重要的就是肉了。如一定要用特别的独门秘方提前炖好的。然后煮粉的时候舀上那么一大勺浇在粉上边。上好的一碗汤粉，汤也是必须要经过精心调制的。至于环境么，如果要事前边说的都能让我打十分的话，就算是让我坐在路边的便道伢子上吃我也认了。我就曾经坐在武汉的便道伢子上吃过一大碗米粉。

　　花溪粉的吸引对我来说已经不仅仅是对于嘴来说的了。想想大块的牛肉，想想飘着一层辣椒油的酸辣汤，想想在汤里边左右游动躲避筷子捕捉的米粉。随便拉一个出来都是口水一大堆呀！花溪粉的地方实在是不好找，要不是专门奔着去的我想就我这个大陆盲来说一定是找不到的。到的时候已经是下午两点时左右。店里边一共就还有一桌客人，而且也快要买单走人了。小伙计们开始打扫卫生了，端出满是泡沫的大脸盆开始刷地。这一点还是很满意的，小伙计们实在是勤快呀。看见我们来了他们停止干活。粉店的照片以前看过，所以环境还是非常熟悉的。特别的喜欢两边的镜子。不但使房间看上去感觉大了，而且不论是大小还是角度都非常适合用来观察邻桌的漂亮MM，唯一遗憾的就是我的午饭开的有点晚了。牛肉粉是一定不会少的。点菜的时候还加了一个卤蛋，让我想起来以前在保定吃过的牛肉照饼。

　　经典的小菜也不能少，先来一个米豆腐再说。迅速的上来，看见盘子底下一层闪光的红油就开始莫名其妙的兴奋。好像浑身的每一个汗毛孔都被辣椒点燃。老实讲我是第一次吃米豆腐，真的不知道是什么原料做的。看颜色估计有点小米面在里头。不过晶莹剔透不知不觉地又想到了安家

　　没一会儿的功夫，一大碗米粉只剩下碗底的汤实在是喝不下了才作罢。暗自在桌子底下摸摸滚圆的肚子，看着对面的妹妹没注意又悄悄地抱着碗喝了一大口汤才作罢。

　　有点美中不足的的是一直到快要走了才有开水，又喝了一杯茶才离开。不知道是天气太热的缘故还是牛肉粉的副作用。我一个下午都是口干舌燥的。只能拼命的喝水，以至于去赶晚上的场子的时候独自还是圆鼓鼓的，走路的时候仔细听听还能听见胃里咣咣的响。活脱就是老舍先生笔下的骆驼祥子的翻版。

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