饭团是日本佳肴中的一个重要部分，这里我们就来介绍一下饭团子的做法，来满足那些对日餐有偏好的朋友们。

　　做鳗鱼饭团要准备的材料如下：

　　l白饭2碗

　　l鳗鱼60克

　　l海苔(半张)

　　l芝麻海苔酌量

　　制作方法：先要取三角板团的模子，铺上白饭，中间靠下空位放入鳗鱼，再填补上少许白饭，攒成一完整白饭团上。最后依照饭团的宽度切一段海苔片，缠在白饭团上；在饭团两侧洒上芝麻海苔，一切工作就完成了。当然，如果你能用些精美的日式餐具将这些饭团装起来，我敢肯定，这将会大大加强你和家人的食欲的！来吧，试试看！你会发现你原来是个很有厨艺天分的人呦！