新浪网友：violetwang

　　相信桂林的米粉已经是人所共知了，但自以为对桂林很熟悉的我，还是遗漏了她很有特色的小吃之一--腐辣。

　　秋天的早晨，微微的有些寒意，清凉的空气里有草香。妈妈说带我去吃腐辣，我还问了好几遍是哪两个字呢，确实没听说过，也许朋友们都习惯了有营养没营养的速食了吧，平时都去的餐厅从来没有在菜单上见过这名字。从微笑堂穿过小巷，进入了正在准备营业的菜市。小心的绕过那些堆积着的南北干货、时蔬水果，就到了一个没有名字的小吃铺面前。被煤烟熏的发黑黄的墙壁，已经不知道原来是什么颜色的木制桌子和条凳，还有凹凸不平的泥地面，当时真的有恍若隔世的感觉。

　　仅有的两张桌子和六张条凳上已经疏落的坐了三、四个人，我和妈妈挑了靠里的桌子，桌面上摆着切段的葱、芫荽，装瓶的辣椒粉、胡椒粉，当然，还有筷子。店里只有两人操持，一个在煤炉上忙着炸油条，另一个则在一个锅里盛腐辣。米制品特有的香味和沸腾的油散发的味道在店里弥漫着，把寒气赶到店外去。腐辣盛在中等大小的米粉碗里，乳白色的米糊，有

　　还犹豫什么呢？想要怀旧，想要寻奇，想要吃出别样，就不要错过腐辣！

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