新浪网友：甜不辣唐唐

　　周末因为某种原因去不成嘉年华，想想还是回家吧,。好多日子没见老爸老妈了，彼此都想念得紧啊。

　　每次回家，家里必定是锅碗瓢盆响叮当，做上一顿丰盛的饭菜等待我回家好好滋补一下。其实他们知道我是个馋猫，在外也并不会亏待了自己，但在他们眼里，吃不到家里的饭菜的小孩就是缺乏营养，所以我每次也会装出饿死鬼投胎的样子(其实也不用装，家里的饭菜确实美味)，吃个精光以示诚意。

　　夏天该吃些什么清淡又有营养的饭菜呢？着实让老妈费了一番脑筋。经过一番提议加否定再加提议，定出以下菜单：

　　冷馄饨：用的是毛豆肉馅，大家没吃过吧？因为我就见过我家做过，其他地方不知会不会用毛豆来活馅。把毛豆拨好放入沸水中煮熟捞起备用。我不吃肥肉，老妈用9精1肥的肉剁馅，加入鸡精，盐调味。毛豆用刀不好剁，用搅拌机就很快了。再把肉馅与毛豆活在一起，加三个鸡蛋进去，老妈说可以增加鲜味，搅拌均匀就好了。如果冬天的话会加点色拉油进去，夏天还是清淡一点好。接下来的工作就是包馄饨了，相信不用我教大家也都会吧。包好的馄饨下到锅里，煮熟捞出晾干冷却就好吃了。不怕麻烦的话，可以把馄饨蒸熟，这样不会损失丝毫鲜味，样子也可以保存完好。夏天冷馄饨蘸醋吃，即开胃又解饿。个人觉得毛豆肉馅比青菜的好吃，有股特殊的鲜味和香味，又很爽口，大家可以试试。

　　炒毛蟹：本来想做毛蟹炒年糕的，没买到年糕，只好加点毛豆进去，最后淀粉勾一下芡。毛蟹充分吸收了汤汁，入口鲜嫩，可惜肉不多，锻炼一下牙口也不错。

　　葱油河虾：保持老妈一贯的水准，灵！

　　红烧田鸡：此乃保护动物，明里是不准吃的，可是却屡禁不止。特别是他的大腿，俗称美人腿，肉嫩鲜美，吃之前先忏悔一番。

　　炒缸豆和毛豆丝瓜就没什么好说的了，蔬菜的干活不是很喜欢。

　　最后来个火腿冬瓜汤结尾。再加米饭垫底，应该不会饿了吧。

　　饭后甜汤--百合绿豆汤，夏日清火消暑之良品。苦苦的百合和糯糯的绿豆加冰糖炖制而成，一定要冷却后吃，沙沙的，凉凉的，甜甜的，一大碗是麻油问题的。

　　饭后水果—夏天当然非西瓜莫属。

　　回家的感觉真好！

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