文哥食话：野餐秘笈四版本_新浪生活

文哥食话：野餐秘笈四版本

http://life.sina.com.cn 2003年07月08日10:01 新浪生活

新浪网友：深圳文哥　　许多人感慨深圳之“小”，住久了觉得没处可去，除了泡吧唱歌吃饭外几乎乏善可陈。以前我也是这样想，本城不过是一个消费的好地方，声色齐聚，只是少了些真趣，空闲时间只好去投奔那些书店和咖啡馆了。不过，近来情况起了变化，在一群山友和驴友的帮助教育下，我开始体验到了深圳之美，东西是海，四面有山，更兼气候宜人。深圳的良辰美景是被辜负了，那是一个新天地。想想吧，扎进大自然的怀抱，反璞归真地疯一把，登山下海，调情养性，所有生活压力都抛到九霄云外去！要是疲惫之后再大吃一场，小醉一番，那是多么惬意的事！　　家庭温馨版　　如果你已经成家立业，初为人父仍为人子，事业稳定家庭和睦，那么这个版本适合你。作为社会的中坚力量，你肩膀上扛着全家的幸福，不要陷在工作的泥潭里，多关心一下亲人。　　家庭野餐重在温馨，对每个家人的习惯与口味要都照顾到，还要遵从方便原则，尽量减少环节，免得又要照顾老人孩子，还要应付复杂的料理操作，顾此失彼。最好是无火野餐，建议食物的制作多提前准备，到超市购买一些火腿、三明治、八宝粥、蛋糕、水果，同时还要注意给老人和孩子一点体贴，比如用保温饭盒盛一些热粥热汤，几个菜包或春卷，用饭盒装一些卤肉卤菜，用千岛酱现场调一盘水果沙拉等。　　现在天气比较热，选择地点很重要。市区内笔架山公园地势开阔，植物密集，可以休憩野餐的地方很多，把食物用一个大篮子提着，餐具要带全，选择一个林间有风之处，把食物摆好，全家人渡过一个其乐融融的中午。最好携带一条大床单铺在草地上，让家人休息一番，享受从容的时光。　　特别提示：注意老人与孩子的安全，注意环保。　　饮食男女版　　如果你还是一个自在的单身贵族，并且热衷集体活动的话，那么这个版本适合你。孤男寡女们集中在一起是极易擦出火花的，如果你再有点厨艺和情趣的话，那定会大出风头。　　如果你在网上有一定的号召力，不妨主动来召集一次大型野外FB活动，参加人员仅限于单身人士，男女人数还要大致相等，每人贡献一份食品。深圳周边有些地势平坦的小山，沿着公路行走，人多势众，气氛热烈，个别人可以眉来眼去，语言搭讪。中午休息和野餐，这是显示自我的时候了。如果你不辞劳苦背着西瓜、荔枝、榴连等大型食品奉献给大家的话，极易留下憨厚大度的形象；如果你携带的是红酒、三文鱼、比萨饼的话，MM们会觉得你有品位；但如果你会在野外生火，做出铁扒牛排的话，估计有人会认为你是可嫁之人。　　最适合这项活动的地方应该是盐田三洲田，景色优美，路途安全。随便找一处开阔地带，摆好啤酒，支好烧烤架，开场BBQ。烧烤人人都会，但水准有天壤之别云泥之分，从一支烤鸡翅上可见生活深度。可供烧烤的有：鸡腿、鸡翅、火腿肠、牛排、猪排、羊肉串等等，如果有玉米、土豆、辣椒、茄子更佳。烧烤时男女围坐，气氛随意，借着酒意极易沟通。　　此类烧烤用品建议到沃尔玛购买，虽然菜市场也可以买到低端产品，但不足以显示品位。　　特别提示：看到合眼缘的MM就赶快去泡，如果有一手烧烤功夫的话事半功倍。注意防火。　　情定今夜版　　如果你和她相处不久，关系还没有突破的话，又或者你们相处已久，已经了无新意的话，你们是不是考虑来一次野餐？当然是只你们两个人，如果老天作美的话，一饭定终身也说不定。　　浪漫的地方不只是西餐厅，我觉得腊烛比星空差得很远。试想一下，在寂静的海滩上，幽蓝的夜空下，只有海水不知疲倦地来往，你们抬头看着满天的星子，牵着手站在浅水里，不觉已成几米绘本里的人物。这已经很浪漫了，如果再适时地出现一二个渔民，向你们兜售刚捞到的螃蟹和海胆的话，那将会在浪漫中再添几分俗世的香艳。　　南澳有一个小小的山海湾，极清静。海滩就在酒店前，还有一道长长的栈桥。夜半时分，站在桥上仰望童年时代的星空，而桥下有三俩渔民打着手电在岩石缝里“捡海”，满满一桶的花蟹、海胆、小鱼，价钱好商量。在岸边拾些破船遗骸，用树枝插着烤起来，不加任何作料，海鲜本身的清香如同天籁一般。试想，如果早在岸边藏好一只小烧烤炉和一瓶红酒，拥着情侣坐在石器时代一样寂寞的海滩上，分享着月光和海鲜，天荒地老的错觉油然而生，接下来的事还会不顺理成章吗？　　不过，如果卖海鲜的渔民没来，就只好到附近的大鹏镇海鲜大排档去了。　　特别提示：此版本只适用于极少数浪漫主义死硬派，常人勿试。双人帐蓬可能很有用。　　驴友自虐版　　如果你是一条“驴”，每周不自虐一次就活不下去的话，适用此版本。　　“驴”是一种很容易区分出来的动物，深圳这边尤其多。如果周末你看到一些穿着快干衣登山鞋包着头巾挂着防水手机的家伙，那就是了。这些人特点是不走正道，专往吓人的地方钻。上次我被“驴”带着去螳螂山，幸亏下雨撤退了，改爬“难度小十几倍”的大� 仙剑峁颐白糯笥瓯匙盼鞴现糇庞晟〉巧夏歉�60多度的坡后，对“驴”的恐怖大于景仰。　　“驴”的野餐是什么样的？真正的“穿越”、“溯溪”活动中，不提倡携带食物和饮水，大自然给了我们一切，只看你会不会取。渴了喝泉水，路过小溪的时候捞鱼，看见养鸡场的时候取鸡，有野菜挖野菜，这才是真正的“无具野餐”，无火种、无制式炊具、无饮用水。一个专业级驴友的野餐可能是这样的：钻木取火，用头盔来煮泉水，主食是竹筒米饭或石头烙馍，菜是铁丝烤鱼或叫花烤鸡。　　只带一把瑞士军刀上路就足够了，驴行天下这样才够酷。用军刀砍一节竹子。放进三分之二大米，灌满水烤半小时就熟了；石头馍就是把石头烧热，把面团放在上面烙熟；把鸡的内脏掏干净，不去毛直接用黄泥包起来烤一个小时就是叫花鸡了；烤鱼就不用说，你甚至可以用野菜和蘑菇来做一个汤，把面粉放在汤里搅一搅就是东北的疙瘩汤啦。　　什么时候试试这样的野餐？变态？是呵，没有点自虐精神连想也不要想。　　特别提示：注意识别野菜与蘑菇的毒性。携带压缩饼干和水壶以备不时之需。