新浪网友：笛声悠扬000

　　我在天津念书时，只要上午有课，早晨就到食堂去吃。每天大约六点多钟起床，去湖边嘟嘟哝哝地读个把钟头的英语，看着岸边草丛里忙碌觅食的小虫子发一会儿呆，时间差不多的时候，隐隐约约听到远处电台广播开始报时了，那边大食堂的门也早已敞开，早读就此宣告结束，伸个懒腰，端起饭盆去吃饭。对穷学生来说，食堂早餐还算丰富：面条汤、稀饭、豆浆，主食是花卷、馒头、煮鸡蛋还有点心蛋糕之类，当然也有些咸菜酱豆腐之类的小菜。这样的早餐看似普通，当时我还是很憧憬的，差不多每天都会积极性很高地去排长队。盛面条汤的师傅是个南方小伙子，挺帅也挺可恨，碰见老乡或是漂亮MM不仅给的格外多，还会努力地捞干的。可怜我一上大学就胖了十多斤，全然没有姿色，他当然不会正眼看我。所以，每次我的汤盆里都只有数得清的几根烂面条子。无可奈何之下，我只好恨恨地啃个夹着酱豆腐或是咸菜条子的大馒头。

　　上午没有课或是周末，宿舍里的众丫头会不约而同地缩在被窝里，然后派一个倒霉蛋去楼下买煎饼果子。摊煎饼的是个巨肥的“大姐”(天津人都介么称呼)，她的煎饼也巨好吃。那面可是真正的豆面，绿微微的，黄幽幽的，看得见糙碎的豆粉；里面裹的也是真正的果子，韧韧的，口感绝佳，绝不是浸了很多油的薄脆。她那小棒槌儿似的手指头极其灵活(一位舍友感叹之后称之为“

　　鸡汁儿老豆腐和北京的豆腐脑不大一样。汤卤是用鸡汤熬制(里面也有些黄花

　　砂锅云吞的制作场面就更为壮观：炉灶上几个火眼一字排开，每个上面都坐着一个小小的砂锅。跟老板要了碗云吞后，他一边高声地应着，一边飞快地把一个火眼打着，然后抄起一个大舀子，从地上的大汤锅里舀出些高汤(那可是真正的骨头的汤啊)，倒进灶上的砂锅里，待水开后，从案板上拣起几个云吞扔进去，高声地问着“要鸡蛋吗？”“要的！”他便麻利地磕了一个鸡蛋，甩进砂锅。稍过片刻，云吞熟了，一个个幸福地漂到水面上。这时，他把一个铁钳似的工具套到砂锅上端起来，倒进另外一个已经放好紫菜虾皮香菜细盐味精的小砂锅里，最后摆到你面前。那汤啊，简直就是一幅图画：点缀着绿色的香菜、黑色的紫菜，还漂着丝丝缕缕白的和黄的蛋花，喝上一口，那鲜美啊——怎么形容好呢？还是吃吧。用小勺舀起一只小云吞，丝一样的薄的外皮透出里面圆圆嫩嫩的肉团，烫烫的来不及嚼就滑进肚子里……

　　写到这里，突然觉得笨嘴拙舌，找不到好的词汇来形容。毕业后离开天津后，几乎每一年，我都会回天津，到母校看一看留给我许许多多故事的湖畔；每一次，都会再光顾那些普普通通的小店，品一品过去的滋味。可惜，城市拆迁变动，这样的店铺越来越少了，不大好找，更多的只有回忆和怅怅然了。

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