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“霸王花”的健康饮食(图)

http://life.sina.com.cn 2003年07月04日14:49 北京娱乐信报

飘香羊排

  倡导健康饮食,推崇绿色食品的霸王花西域食府,有着自己的招牌菜:“飘香羊排”香酥利骨,造型别致、满口留香;“薄饼羊肉”不仅香辣宜人,而且吃法独特,类似北京烤鸭,把精选羊肉切碎加些孜然和其他蔬菜特别制成,卷在饼中,真是秀色可餐,让人知味停车、闻香下马。

  这里新推出的野山菌类菜肴,含有多种维生素,B1、B2、C、蛋白质、矿物质、钙、铁,性平味甘、温经散寒、化痰浊,有提高人体免疫力、抗癌功效。如鲜香诱人的“三鲜仙人菇”、鲍鱼味的“鲍汁扒花菇”、清鲜适口的“五色珍珠汇”等,菇滑细润、鲜香诱人。

  “霸王花西域食府每日强身滋补老火汤”是由专业

厨师按季节、气候、时令的不同,用薏仁、党参、沙参、玉竹、杏仁、淮山药、枸杞等科学配制,祛痰、补肺、润脏、生津等系列滋补老火汤水。如:冬虫草鸭滋补汤(冬虫夏草、人参、当归、红枣、黄芪、西洋参等与土老鸭用高汤先武火再文火煲制4小时,功效:滋肾补肺,治肺虚咳嗽)。另外,还有海陆空滋补汤、霸王花煲羊骨汤、当归黄芪炖仔鸡等每天加以调换。


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