新浪网友：笛声悠扬000

　　我在天津念的大学，那时侯最有兴趣的就是“吃”。当然，现在也是一样，一样的没出息。念大二时，一位老乡GG毕业前送了我一辆破自行车，我骑着这个叮当乱响的宝贝跑遍了天津的大街小巷，用我的“舍友”的话说就是：“3天河东3天河西”。在尝遍海河南北之后，我很快得出结论：其实，天津最好吃的并不是大麻花狗不理之类赫赫有名的东西，而是小街小巷里那些不起眼的却有着地道津门特色的平民食品。

　　我们学校附近有个市场，挺窄挺乱也挺脏，那里确是我们的天堂。市场口有几个买炒货的摊子，他们卖的绝不是什么美国开心果大杏仁儿之类的高级干果，而是瓜子花生和铁蚕豆。其中有一个摊子的“十三香”是我最最钟情的，经常在上课时扔进嘴里一颗，然后品着那种咸咸的、带着丁香大料等等等等的五香滋味，十分的磨牙、十分的享受。这四年累计起来，我估计买了不下百十斤。我上床的舍友看多了张爱玲，也和这位上海才女一样爱吃软的烂的东西，所以她比较喜欢另外一个摊子卖的烂蚕豆，摆在蒸锅里的，永远冒着热气，咸兹兹的、面面的。

　　再往市场里面走，是一个个卖熟肉的小店，玻璃橱窗的后面摆着各式的焦黄油亮的烧鸡熏肉，旁边总是一个老板或是老板娘小心地看护着，不停地哄着苍蝇。那时我们是不考虑卫生或是健康什么的，一到周末宿舍聚餐时会跑去拎一只“王二”或是“刘三”烧鸡。这鸡非常的价廉物美，象是先前重料腌渍了很久，滋味浓厚，连骨头都进了味道。宿舍里有个姐妹从贵州来的，皮肤白得透明，很不食人间烟火的样子，却是个十足的肉食动物，一个人能干掉大半只鸡，而且每根骨头都啃得光滑干净。至今，我还能回忆起她慵懒地托着腮，一边吃着食堂打回的饭，一边柔声地埋怨：“怎么吃呢，好清淡哦！这样的菜我们那里都是用猪油炒的，那才真是香呢！”

　　挨着熟食店的几个面食铺子，那里有我最爱吃的葱花饼：发面的，厚厚的，里面夹着细细碎碎的葱末，咬一口，软软的咸咸的，醇醇的面香里面夹杂着浓浓的葱油香味。我吃了一次后，从此就欲罢不能，它成了我一上大学就胖了十多斤的罪魁祸首。经常看到很多人买了这种饼后，把酱肉塞进去大嚼，而我喜欢白口吃，细细地体会其中的滋味，记得军训时我一顿饭可以白口吃下一大张饼(估计半斤多重吧)。离开天津后，我再也没有吃过那样好的葱花饼。

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