新浪网友：piao_piao

　　很多地方都有大排档，在南方例如广东福建的一些省市，在一条条的街巷里，一家一家的挨着开着许多档口，卖的多是一些民间美食，很具有当地特色。

　　在武汉可以吃大排档的地方有很多，例如最有名的吉庆街，这里因池莉的小说而出名，卖辣鸭颈、卖烧烤、卖热干面的，形形色色种类很多。在武汉一般本地人很少去吉庆街，那里是吸引外地吃客的地方，大家基本都是慕名而来，在民意一路和亚贸广场后面的武锅大牌档都留下了我觅食的足迹。很久以前对武汉人津津乐道的烧烤，我脑子浮现出的概念是像新疆羊肉串那样的吃法，心中还满是疑问，武汉人怎会钟情于此呢？后来有机会来武汉，才知道这绝非我所有认识的。

　　在武汉，人们喜欢在晚上十点左右出来活动，去吃烧烤。在我看来武汉人真是会琢磨吃食，似乎什么都可以拿来烤。第一次去吃烧烤，我被琳琅满目的食物迷花了眼，有羊肉、腰子、黄瓜、臭豆腐、藕、土豆、香菇等等，总之你能想到的东西都可以拿来烤着吃。这些食物用铁签子串起来，上火烤，放上一些佐料，在烤至七成熟的时候，用刷子涂上很多孜然粉和辣椒粉，辣椒粉很辣，然后再放在炭火上烤，直至可以吃为止。食物吃起来，香辣可口，让人回味无穷。这是让许多不在武汉人生活的武汉人最怀念的

　　我也想起在新加坡时，也吃过类似国内的大排档。卖食物的都在一个很大的市场里，也是一个一个档口叫卖，食客可以根据自己的喜好进去挑选食物，然后到市场外在的就餐处等候，会有人给你送过来。我最喜欢喝那里的鲜榨甘蔗汁，像扎啤那么大的杯子，两元新币。各种海鲜也都有的卖，还可以生吃，很不错哦！还有香喷喷的肉骨茶啊，滑而不腻。要是我长期在新加坡呆着，是一定会长胖的，因为有太多的东南亚美食汇聚于此。

　　如果想吃天下的美食，一定要有好的肠胃才成，吃的时候也要挑选做工干净的店家！

　　新浪版权所有，严禁复制！