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吃情岁月:一个人的散伙饭

http://life.sina.com.cn 2003年06月04日08:26 新浪生活

  新浪网友:厨娘儿

  初夏的六月,是毕业生们吃散伙饭的时节!

  大四后半学期,宿舍里的其他女孩子都找到了工作而搬到外面住了。形影单调的我是这样安排自己的生活的:早上睡到不困为止起床;暖壶水冲牛奶一大杯,一边小口呷牛奶嚼全麦饼干吞维生素,一边听音乐或翻随手可得的报纸杂志;在其他同学冲向食堂的时候,我冲向游泳池,专心致志地游泳一个小时;差不多其他同学赶下午课的时候,我溜达到学校附近的大型超市,买青菜豆腐鸡鸭鱼肉,想吃什么了就买来自己做,好在我只烧些家常小菜以自娱自乐,荷包也未曾瘪过。

  大概两点钟的光景,我披着半湿的乱发,大包小包的冲回单间(宿舍是背阴的房子,盛夏再好不过)。如果我晚上打算煮粥,此时会把大米或豆子泡上,如果我晚上打算炖肉,此时会把肉切好腌上。然后我抱着半个西瓜或一小桶香草口味的八喜

冰淇淋,一边挖着吃着,一边阅读,可能随随便便的一本畅销书,也可能是我看了无数遍的《平凡的世界》、《飘》、《四世同堂》或张爱玲的集子,总之都能看得津津有味,直至夕阳西下,一抹霞光撒在阳台上,该准备我一个人的晚餐了。

  一个人过日子,简单却不能马虎,我是想吃什么就美美的烧来吃。天气还不太热的时候,我常常炒菜,喜欢用鸡丁配了各种蔬菜来炒。鸡肉总是用刀拍拍松,切好后调料腌制入味待下锅,搭配的可能是鲜嫩的冬笋丁,藕丁,黄瓜丁。如果买了超市里现磨的豆腐,喜欢做海鲜豆腐汤,汤里有整块的三文鱼肉或肥嫩的虾仁,再不济也是海霸王的鱼肉丸子,配上白萝卜片和海带节。有时会买梅林正广合的沙茶酱,与醋调和成浓浓的酱汁,再撒些芝麻,豆腐蘸着吃——边吃边看贾平凹描写的宽汤热面汪辣子的陕西吃食的字句。天气热起来了,我就熬绿豆粥,上好的绿豆薏米红枣莲子冰糖,咕嘟四十分钟即可。上海的黄昏总有点徐徐清风,我就坐在阳台上,望着天边的落日,捧着碗,一口一口的喝粥,嘴里是香甜,心中却有点苦涩地思念着北京。有时粥熬多了或菜烧得十分精彩,会让我那个不即不离的男朋友过来拿——他是我大学时代最后一个男朋友,从我第一次看到他的面孔时就在心底呼唤他为“天使”。然而无论我们的身体怎样亲密过,心却未必贴近过。好在我是个想得明白的女人,不和别人过不去更不和自己过不去。如果你的男朋友并不热衷

美食,你就没有必要特意为他煲汤。

  还记得每次饭点儿的时候,一只小白猫都会准时出现在阳台下面的花园里,它是来等我喂它的。小猫脖子上挂着项圈,估计是从家猫沦落为野猫的,所以嘴有点叼,吃大鱼大肉。我发现它爱吃咖喱,有一次我用咖喱鸡块拌了米饭给它,最后碗里只剩了一块舔得干干净净的姜。猫有骨气,吃完了拍屁股就走猫,尾巴也不摇一下。它也曾经在非饭点时刻出现过,我兴高采烈地喊“咪咪”,它只扫了我一眼,继续舔毛。

  毕业后这几年,我不会心安理得地过这么悠闲的日子了。这样的日子一去不复返了——就让它一去不复返吧!

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