食神眼:富春水煮墨鱼卷 |
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http://life.sina.com.cn 2003年06月02日10:46 新浪生活 |
新浪网友:周江鸿 在物累浮躁的当下,更怀念过去的清明与闲散。 早年,我最爱游山玩水,每年都挤出几天假期出门旅游。那次与朋友结伴骑单车自助旅游的难忘经历还记忆犹新。我们取道杭州顺富春江一路西行,真切感受了山水灵秀、民风古朴、乡人友善,也深深陶醉在这一派清奇自然的田野风情里,不禁感叹——不虚此行。 富阳的市容没有特别之处,我们歇脚的小旅馆还算整洁,房间里摆有黑白电视机。一夜无梦。次日清晨,我们早早上了路。对大作家郁达夫,我怀有崇高的敬意,而严子陵钓鱼台我也仰慕已久了…… 中午时分,我们随便寻了一家饭店解决吃饭问题。大概游客多,将饭店挤得满满的,半小时以后,才轮到我们吃。饭店多少有点寒碜,那张小方桌上铺着塑料薄膜。我们点了几样菜肴,还要了两瓶青岛啤酒。嚼了几粒椒盐花生米,服务员就端来了第一道热菜:水煮墨鱼卷。色香宜人,不知味道如何? 雪白粉嫩的墨鱼卷,配以秀美华丽的刀法,更显纹理细巧花色精致,在碧绿爽青的蒜苗段簇拥下,格外赏心悦目。我眼前不由得一亮,心想,西片《出水芙蓉》那种美仑美奂也不过如此。 呷一口泡沫滚滚的清凉啤酒,感觉味蕾细胞差不多唤醒了一大半。用竹筷子夹起一段鲜嫩乳白的墨鱼卷,心里又稍有迟疑,狼吞虎咽还是浅尝慢品? 当墨鱼卷一入我口,那种鲜美滋味实在无法言语。这也是我有生以来吃到的最美妙可口的中华佳肴呀…… 窗外,树影婆娑,山色空朦;远处,江水东流,帆影点点。我却依旧沉浸在这微醺的酒意里,难以自拔。 新浪版权所有,严禁复制! |