新浪网友：正版午夜独舞

　　午后的北京，阴暗的雨天，窗外飘进潮湿且清新的风。如果没什么事儿，这种天气适合昏睡。

　　上午买了韭菜，家里有肉有面，反正哪也去不了，不如在家包饺子！我这人穷命，过不了一段时间，就想吃饺子。我是个自信有过的人，说白了就是自负，表现在吃上，就是不管在外面吃过多少种花哨馅儿的饺子，却始终固执的认为只有自己包的韭菜猪肉馅饺子最好吃。

　　我干活慢，经常被他讽刺，而我的回答是：“你知道奴隶社会的奴隶怎摸对付奴隶主吗？！其中一条就是消极怠工！”当然他不是奴隶主，我也不是奴隶。

　　在这个飘雨的午后，我一个人从容不迫的包饺子。

　　先放张碟，然后洗好碧绿的韭菜控水待用，我不太喜欢外边的肉馅儿，所以我一向自己用食品加工机打肉馅儿，我个人认为用去了皮的五花肉最好，咬起来很有质感，为了增加鲜味和嫩度，我还会加少量鸡肉，这是个秘密，他不知道。在打馅儿时，加点点水和姜同打，效果会更好，而且一定要掌握好时间，避免打的太碎，影响口感。打好的肉馅儿加一个或半个鸡蛋后顺一个方向搅动，我觉得这样做出的肉馅儿口感很好。

　　我拒绝买现成的饺子皮儿，我更喜欢自己和面擀皮，通常我会在面里加个鸡蛋，我认为只有这样饺子皮儿才滑爽透明。如果他在家，揉面的任务自然会交给他，那时我感觉两个人的感情真就象这团面，越揉越上劲儿。每每吃完饺子后，他喜欢边用笊篱舀饺子汤边开玩笑的说；“谁说竹篮打水一场空？！”可今天，只有我和狗狗，我只能把这块面想象成我的假想敌——我尽情的蹂躏她，呵呵，所以说一个女人一旦恶毒起来，很是了得。

　　雨声音乐声，淡淡的青草香……我甚至有些自我陶醉进而胡思乱想。

　　想起了小时侯，过年那藏着硬币的饺子……只是我始终未能吃到便长大成人了。还有，奶奶生前经常包的鲜虾西葫芦馅儿饺子，后来无论家里谁包，却再也找不回那气氛那味道了。

　　想起了昔日在元旦联欢会包饺子的那几个不得要领却热火朝天的同学……而今却劳燕分飞。

　　想一想饺子总是和我身边的人有关，真的很喜欢包饺子时的氛围，喜欢和我至亲至近的人一边包饺子一边唠嗑，呵呵，没想到包饺子也能加强交流，增进感情，不知不觉也将生活百般滋味包进了小小饺子。

　　音箱中传来那首我俩最爱的老歌——卡萨不兰卡，不禁加快动作。想到在微凉的傍晚，他回家看到热气腾腾的饺子会有怎样的表情，我忍不住笑着对我唯一的观众——狗狗说：“宝贝儿，今晚我们吃饺饺”。

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