水产品食物与皮肤粘膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使皮肤粘膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢。

　　干贝：

　　味甘性平偏凉，有健脾补血养阴作用。干贝中含蛋白质63.7%，含有钙、磷、铁等无机物及微量元素，可提供皮肤粘膜所需的胶质蛋白，因此有美容作用，对关节、韧带等也有益，食用可炒蛋、煮汤等。

　　海蜇皮：

　　性凉味咸，有清热养阴润肺作用，含水分达88.2%、蛋白质5.6%以及少量铁，故对贫血有益。有滋润皮肤粘膜作用，皮肤干燥者常食有益。

　　海带：

　　味咸性寒，有软坚补血、润肠通便作用。含有海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维，有润肤作用。

　　带鱼：

　　性温味甘，含有较多的蛋白质和不饱和