新浪网友：哥伦布的新大陆

　　桂林的山水我就不多说了，我由于是和团队去的大大的制约了我觅食的时间，白天像拉练一样跑的半死，晚上吃饭还不敢多吃，别人还没吃完，我和同伴就溜了，打了辆车直奔导游说的夜市！

　　酸店：在桂林最繁华的商业街上，马路的东面有个小门帘，由于本人特钟情酸性食品就冲进去了，哇！里面有各种的泡菜。有黄瓜，莴笋，白菜，萝卜，青梅……N种蔬菜！泡在不同的盆里，你想吃什么就自己选，老板一一给你夹，并给你切好了一个小块一个小块的，你喜欢吃辣的就多放辣酱，不喜欢就少放，哎呀！酸甜辣的混合妙不可言。吃完了开胃，正好可以大吃一顿！

　　“桂林人”饭馆：同样位于商业街上，里面桂林的风味你几乎都可以见到，先来2盘桂林大田螺，再要一份马肉米粉，一个沙锅拌饭，一份马蹄糕。一一描述：

　　桂林的大田螺个大肉肥，味道鲜美，配上酸辣椒，各种调料做出来的别提多好吃！我在北京也吃过不少地方的“福寿螺”总觉得有去不掉的土腥味，但是桂林的没有，可能是因为各地的水质不同。

　　马肉米粉：汤很重要，来一碗米粉放上汤，里面飘着肉丝再放上辣椒，美美的先喝一口汤，再把韧韧的米粉吃下肚，鲜香辣的滋味，呵呵，想吃了吧？！

　　马蹄糕：用糯米制成，吃起来香甜扑鼻，有爱吃糯米的MM们一定喜欢！

　　荔蒲芋扣肉：用当地正宗的荔蒲芋头，加上带皮的五花肉，配上桂林腐乳等各式的作料，蒸制而成，由于肥肉的油腻被芋头吸收，所以肥而不腻。

　　龟苓膏和清补凉：呵呵，这是我最喜欢的！虽然在北京区臣式超市里也有卖的，但是总是觉得不如桂林当地的好吃，龟苓是种药材，可清热去火，排毒养颜。尤其那里的人爱吃辛辣食品，吃完以后来碗冰冰的龟苓膏别提多舒服，龟苓膏吃起来先是有点苦，但是有种特别的香气，回味起来有一丝的甜，超市里的罐装品只有甜味。

　　清补凉：是在阳朔吃的，是各种水果的混合。有西瓜、菠萝、樱桃、桂圆、花生、薏仁等切成很碎的小丁放在刨冰上，在浇上桂花糖水，是很不错的去暑小食！

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