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江南小镇 新市的鞭炮新市的年

http://life.sina.com.cn 2003年05月16日10:30 新浪生活

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  正月初一俗称“过年”,大家小户放鞭炮,早上吃“顺风圆子”,到长辈亲朋处拜年;整个正月每家都在四处拜年和在家中请客吃饭。十三至十八称上灯节,市街上悬挂灯笼,张龙舞凤。正月十五必吃“汤团”。

  清明为江南水乡的独特风俗,又叫寒食节,老人们会说“清明大如年”,即古时清明节之隆重超过春节。清明以正清明最隆重,新市四乡要裹清明粽子,有枣子粽子、南瓜干粽子、猪油细沙粽子、赤豆粽子、黄豆粽子、豌豆粽子等,还做在米粉里掺一种叫“青”的野菜的青绿色清明团子,内馅有咸甜二种。清明夜饭前开始祭祖,俗称“拜阿太”,桌上摆满丰盛酒菜,有十二碗十六碗之多,高悬红烛,傍供粽子、清明团子及水果供品,以保合家平安风调雨顺。正清明开始到觉海寺、永灵西庙、永灵东庙、东岳行寺等地烧香,看社戏。听老人说明清时候还有戴杨柳帽之习惯,叫做“清明不戴柳,红颜成皓首”,崇尚青春美丽。

  五月端午节,家家吃粽子,饮雄黄酒,门插菖蒲艾叶张贴符咒,以驱鬼除邪。还用雄黄酒给儿童点眉心,以驱五毒。

  六月农民晒蓑衣笠帽衣裤,据说古时文人墨客曝晒书画、衣服,原因乃此时“黄梅”(梅雨)刚过。六月六日吃馄饨,俗云“六月六猫狗挞浴”,此日起可下河挞浴。

  七月十五俗称“七月半”,大家小户备酒菜追祭先祖,但祭桌不设荤,以疏果为主。三十日地藏王生日,有插地藏香之俗。

  八月十五,叫“中秋节”是近来的事,小时就叫“八月半”。时日家家吃

月饼,小时月饼以“苏式”为主,还有糕饼店当场制作的肉馅月饼,“广式”月饼乃稀罕物;晚间合家团聚赏月,老人向小辈讲中秋节故事——吴刚啊嫦娥啊的故事就在这时知晓了。

  九月初九重阳节,人们约伴登高,新市有吃粟糕风俗。粟糕用米粉做成,糕上洒上桃肉粟子,枚瑰花及白糖,香甜可口。

  冬至为入冬之日,俗称“冬至大如年”,家家备酒菜过冬至,每人必吃芋头。并用红烛“拜阿太”(祭祖)。农村家家户户开始打年糕。

  农历十二月二十三日送灶日,称“腊腊廿三”,用赤豆糯米饭及冬青柏叶祭灶神,把灶堂的灶司揭下来,备用香烛对天焚烧,换上新灶神像。

  十二月三十日叫“年三十”,没人称“除夕”的,因为这是书面语言。家家备好年货,煮成丰盛酒菜,吃“年夜饭”,当夜除旧话新,半夜放爆竹称“送旧”,翌晨放爆竹称“迎新”,爆竹是那种江南特有的“二踢腿”,小时候鞭炮见的不多;并贴春联接灶神。

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