新浪网友：千小米

　　六年了，外婆与我天人相隔已整整六年。六年的时间，足以将一个窈窕淑女演变为水桶腰的妇人。外婆精心烹制的美食，只能在回忆里垂涎喽。

　　童年，我最爱光顾的地方是外婆的单位--小镇的饮食店。星期天的早晨，我拒绝妈妈买的鱼肝油饮料和馒头，以找外婆为理由，快步跑到前门临街、后窗临河的饮食店，和卖牌子的熊爷爷问声好，熊爷爷笑咪咪地喊我："吃个新炸的葱油圈吧！""谢谢！"嗨！葱油圈有什么好吃呢！我往厨房里钻。外婆扎着蓝布围裙，在火炉前烫米粉皮，米粉浆倒入蒸格，揭出来就烫成了粉皮(湖南称米面)，晾上向阳的竹竿。有粉牌子递进来了，从竹竿上取下一张米面，快刀切好，下开水锅稍烫，长竹筷子将之夹入蓝边大碗，舀一勺骨头汤、淋点新鲜猪油、撒一把葱花、放些许姜米，再来些剁辣椒，浇点碎肉哨子(也有赶集的乡人，只要一碗不加盖头的阳春粉)，哎呀，红绿点缀，鲜味扑鼻，那个香！

　　耐心等着，生意的高潮过去了，外婆瞅瞅灶台前热得小脸红红的我，笑笑，下一碗米面，除了葱花姜米骨头汤，碗底还会卧一个鸡蛋。就坐在厨房吃，用筷子夹起来，迎着光看，一根根米面晶莹透明，慢慢放进小嘴里，不急着咽，米面含在嘴里，香，爽，嚼一口，冲着外婆笑。

　　冬天到了，父母忙着革命工作，无暇顾我，我完全成了外婆的跟屁虫。春节，饮食店要放假，节前，店里会炸油豆腐。自己磨的新鲜豆腐，放到油锅里炸，余香绕梁啊！外婆在饮食店楼上有间小宿舍，猴急的我站在楼梯口闻香味呢。外婆上楼来了，蓝布围裙兜着鼓鼓囊囊的东西，用竹筛子盛出来，金黄的、泡泡的油豆腐啊！抓起往嘴里塞，外婆忙喊："还烫还烫！"等不急了！嫩，酥，香！

　　那么香滑的米面，现在再也没有了。街头米粉店众多，那种手工米面却芳踪难觅，有的，据说是加了吊白块，硬硬的米粉，没有香味，更无可回味。卖油豆腐的摊贩也不少，可那粉渣渣的劣质油炸出来的东西，有我外婆亲手炸的、用蓝布围裙兜着的油豆腐香么？

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