新浪网友：酒窝0606

　　我就是一个名副其名的馋嘴小女人！走到哪里吃到哪里。现在在上海只要你多留点心眼，什么南腔北调的餐厅没有？吃了这么多住扎在上海的全国各地美食。也要给它们来个名堂，才不至于辱没了珍馐百味，于是就有了以下这篇吃与爱的文字。

　　东北的拔丝苹果：东北有一道名菜——拔丝苹果。将切好的一块块苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子挟起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真绝了。有时想想，热烈的爱情有时候也不是需要降降温吗？(冷处理热恋——东北的拔丝苹果)

　　新疆的馕：虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。这就是老百姓的爱情。(平凡、朴实而耐吃的爱情——新疆的馕)

　　北京的烤鸭：样子实在好看——丰腴而完美的体形，颜色实在漂亮——金黄的皮上闪着油亮油亮的光泽，香味实在诱人——浓郁的焦香让人垂涎三尺。吃第一口时，满口肉味，吃第二口时，就觉得腻了，就象富人的爱情，看着让人眼热，身在其中，谁又知道它的烦厌？(富有而腻味的爱情——北京的烤鸭。)

　　重庆的火锅：即使是大暑天里，很多人也会光着膀子、、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。我老在担心，吃过这样的火锅后，其它的东西还会有味道吗？所以他们只能越吃越辣了(火锅。轰轰烈烈的、可一不可再的爱情——重庆的)

　　　云南的过桥米线：把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，看着心爱的人吃得大汗淋漓，微微一笑。(外温内火的爱情——云南的过桥米线。)

　　上海的灌汤包：弄不清楚灌汤包的起源到底在哪，在上海可以吃到最好吃的灌汤包。一口咬下去，里面的汁液可以射到对面桌子上去。店主说这是在做包子时往馅里放上冰，真是聪明。这是真是一种特别的食物，可以用什么来形容呢(BBS里的灌水爱情——上海的灌汤包)

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