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蜀地传说 红油翻滚麻辣川菜

http://life.sina.com.cn 2003年04月16日11:03 新浪生活

  新浪网友:竹林清露

  记得前些天有人问来着,那个蜀地传说还真是任泉开的。就在莱太花卉女人街对面七彩大世界里。味道不错。

  前些天去的,当时三五成堆地比吃客还要多的各家服务生那个热情让我有点无从选择,不知该进哪一家才好。一开始凭感觉一脚就站在了三湘四水门口。然后又一扭头站回到那块空荡荡的被太阳狂晒的坪里,盯着三湘四水旁边的那家忆澜轩港式茶餐厅琢磨要不要进去。正想呢,听到对面有人在招呼,一回头就看到红京鱼和蜀地传说的服务员们全都用期盼的眼神热情的笑脸望着我。真幸福啊,作为一个消费者,第一次这么强烈地感受到了什么是被需要,什么是“上帝”呀。幸福之余就开始恨,恨自己怎么没有分身术,给每一份热情一份回报,分头进入那一道一道冷清的门,充个热闹,完事儿了再集合回来撤退。头一次,有生以来头一次,面对那一张一张热情的笑脸犯了难。

  足足站了想了抉择了有五分钟。哪一家都没进去过哪一家对我都是新的又不具可比性,这叫一个难!最后一跺脚一横心一闭眼凭着从外边向里张望的感觉进了蜀地传说!

  这里的餐馆无一例外全是两层楼。店里是一色儿的黑白简约派风格,其间有几根桔红的灯光柱点缀,感觉很好。那个桔红的光柱很有特色,是空心的玻璃四方柱,玻璃里面订了一层桔红色的纱通过灯光的映照愈加漂亮。一楼的主体墙上贴了很多照片,都是明星们来捧场的,有关之琳胡兵李冰冰范冰冰还有陆毅和他女友。其中有一张是任泉跟陆毅两人喝得满脸通红的合影。我们坐在了二楼,靠窗的座位是我永远的第一选择。

  这是第五家店也是北京的唯一店。其他的四家都在上海。菜的味道总体来说还不错。有要去的推荐一些不错的菜给你们:

  麻辣鸭头:很辣哦,但却看不到一点辣椒的踪影。很香!这菜据说在上海的店是供不应求的,4元一只,我一个人吃了两只。

  蜀地寸骨:也是一只一只卖的。5元一只味道也很好,一根棒骨先炸过的,再淋了哨儿上来的。哨儿里有很香的碎花生米、紫苏、辣椒什么的。略甜,味道很好!

  土豆烩茄泥:土豆泥跟茄子泥的烩菜。上面撒了一些生蒜末和香菜末。女孩子去可以拿这个充主食了。味道也不错。

  辣子鱼:现在去的话,38元的一锅辣子鱼是免费赠送的。这个辣子鱼跟大家想象中的是不同的。是一锅鱼和汤端上来的,汤比较香。辣椒不多跟花椒一起炸香了以后加进去的喝鱼汤时可以感受到辣椒和花椒被炸香以后的味道。在门口会有服务生发一张桔色的卡片,凭卡片就会有一锅免费的辣子鱼吃,而且你结完帐以后还会再一人发一张桔色的卡片的。

  我们坐在二楼,边吃边往外张望。对面的真锅珈啡馆里空无一人,只有店门口左上角写着的那几个字----“全球第817号店,中国第44号店”带着春天的绿色在阳光下孤芳地自赏着。没办法,那一溜馆子倒多但还没形成气候光顾的人少。所以很多馆子都派了些人在莱太那条街上发打折卡和传单。

  那一溜馆子的尽头,居然还有一家黎巴嫩风味餐馆,招牌的顶部是一弯月牙儿,不知道味道如何?

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