甜点对于女孩子来说真是一种抵抗不了的诱惑，市场上的糕点店鳞次栉比，单是石鼓路这短短的一条街上就有着4家糕点店，今天就让我们抛开成日里提心吊胆小心计量的卡路里，细数各家美食小点，尽情地陶醉在甜甜的奶香里。

　　云中

　　每次从汉口西路拐上上海路，都忍不住想去云中，一间小小的西点屋。虽然这时钱包总会提出强烈抗议而肚子也在说不饿呀不饿，可是终于还是没能抗拒住新鲜面包的超强魅力，一边拼命给自己找着理由，脚步却向右一转，还是进了云中。

　　这儿的原料基本都是纯进口，做出的食物也保持了欧洲的纯正口味。面包有法式和意式两种，法式的比较软，不过一定要注意多用点纸巾，新鲜的面包会掉许多白粉。柜台内的蛋糕更是香甜惹人，梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心样样都让你食指大动，每次都得挣扎半天这个想吃那个也想尝，往往点上两个蛋糕才满足。云中奶酪蛋糕一流，每块12元，虽说涨了2元但仍非常地超值，滑得像丝一样，一点也不过分甜腻。涂了

　　图方便的话，中午的三明治套餐很不错，自己选馅，很大的一个三明治绝对够饱，再加杯饮料，总共才15元。

　　这里的冰淇淋口味挺多，朗姆、草莓、薄荷、杏仁等等。点个酸奶杯，20元一份，可以自选三个球。然后浇上蓝莓原果果酱、酸奶，还有很多水果丁，很好吃。后来换了服务员，做得不好了，就开始改吃蛋卷冰淇淋，比较实惠，蛋卷也非常香脆。服务员都是几位中年阿姨，操着城南口音互相拉家常，听着倒是挺亲切。不过最郁闷的是蛋糕盒要花4块钱买。

　　元祖

　　经常在网上看到诸如“生日蛋糕去哪买好的话题”，下面跟帖若干，除了三两人提到喜悦之类，其他清一色回应“元祖，那当然是元祖！不要太好吃啊”，那感觉彷佛我只吃元祖，其余都不屑的样子。每每看到这，不禁哑然失笑。

　　总感觉元祖偏向日式小点，外装唯美。和以前进元祖的理由一样，每每好奇它推出的新产品，都在于其精致的包装，惹得人心痒痒要尝鲜，虽然时有失望。

　　第一次吃元祖的蛋糕是春节时，突然很想吃蛋糕，而布丁加水果双层夹心的蛋糕那时还比较少，家的附近只有元祖，便独自去买了个最小的6寸much蛋糕很满足地拎回家。后来陆续尝了其他一些小点。红蛋不错，5块一个，类似苏式豆沙蛋黄月饼，不过口味上更清爽些，红色的锡箔包装挺喜气，有段时间还曾卖过特价3.5元一个，就不晓得是否会有人真的拿它代替传统的红鸡蛋。可也不一定，今天在单位就看到同事家生孩子赫然派发的是红色包装的卤蛋。至于各种节庆推出的应节产品，风靡一时的雪月饼，每到中秋广告就铺天盖地，12个一盒要198元，巧克力月饼8个更是要300多元，还不零卖，拽的不像话，为了一尝究竟我还曾四处寻觅朋友合买。那时开玩笑，万一吃巧克力月饼的时候不小心有月饼碎屑掉地怕是要心痛大呼：“我的5块钱啊！”后来有机会尝过了，才觉得不过尔尔，既不像月饼，又不像冰淇淋。内陷硬得跟砖一样，绝对考验你的牙口，特别是外面的皮，就像冻干的蛋糕，吃雪月饼不如吃蛋筒，吃巧克力月饼不如吃紫雪糕。前段时候元祖新推了个3度系列，禁不住粉色广告轰炸，一天中午冲过去每样都买了个遍。

　　雪露，外层纤薄的冰皮包裹着雪白的慕丝和爽滑的果胶，有4种味道，选择余地很大，10块2个。草莓味略酸，但是猕猴桃口味的仔细琢磨也没尝出来。无论外型还是口味都像麻薯团的留洋归来衣锦还乡，镀了层金价格自然翻两番，就连保存也格外讲究起来，非得3度不成。泡芙，属于日式点心的一种，外表象菠萝包。烘香松酥的外皮加上鲜滑细腻的慕丝内心，倒也特别，有原味、绿茶、咖啡三种味道。乳酪蛋糕，原料是牛乳和羊乳，按现在追求健康的原则，还细划为轻乳酪和重乳酪，可是这实在不过五十步与百步之别。蛋糕不过盈盈一握，椭圆形非常地小巧，蛋糕上面是奶味香浓的冰淇淋还有一层金黄色奶酪，仿佛一碰就要化了一样，看相不错。关键是底层的蛋糕，细细的，到嘴里后一抿就化了。但价格贵得让人不服气，丁点大50克得12元，而云中份量挺大一块芝士蛋糕也不过和它一个价。

　　青团是最近主打产品，每年艾草上市时才有的吃，只销售一个月，盼了好久越等倒越非尝不可。今年看广告它家青团竟然还有咸味的，陷料不是传统的豆沙而是鸡肉、胡萝卜、玉米等。口感虽然润滑清凉，但总缺少记忆中在同里尝过新鲜做成的青团的那股子软糯和清香，水乡的温婉秀丽更是梦里依稀。所谓比上不足，但和三星糕团店1元一大个很有咬劲的青团相较，实在该偷笑了。

　　慕丝蛋糕品种很多，浓浓巧克力味的歌剧慕丝或是香艳酸甜的红桑果慕丝都不错，轻尝一口浓浓的奶油就和蛋糕一起在你的舌头上化开。慕丝蛋糕号称低脂，听着也算是个自我安慰罢。

　　岩烧、茶烧和御果子也是日式点心，其实和徐福记奶酥差不多味道，但外皮没有徐福记奶味重，馅也比较硬。倒是竹果子很特别，绿色的小竹筒里面是晶莹剔透滑爽可口的果冻和一颗青梅，就是性价比太差，10元一个。其实元祖所有产品都是如此，东西倒还不坏，可抵不上它的价，但捧得人多了，便也飘飘然拿乔起来。

　　克莉丝汀

　　有朋友到上海把什么该试不该试的蛋糕店都光顾的结果，是发现蛋糕造型都是很香艳，精致漂亮得像假的，吃起来就更像假的，大概上海的蛋糕就是拿来秀的吧。而我则是在“仰慕已久”的克莉丝汀在南京开设分店后，感受到这种感觉的。网友用一个词来形容克里丝汀的店内装潢：富丽堂皇，连展示柜内的蛋糕也是千姿百态、美不胜收，南京糕饼店的精致在它面前也变得黯然失色。如此诱人的糕饼在引我陆续投入了不少资金品尝过后，发出了和众网友一致的呼声“其实也不怎么样嘛”，大概有希望越大失望越大的因素罢。看看它的宣传单，真的是美轮美奂，高贵唯美，就连每款蛋糕的名字也精心构思过，很特别：黑黑的夜幕上，公主芳靥、情语呢哝、玉盘秋实，再加上这动人的宣传语：克莉丝汀西点，汲取最为纯粹的欧洲

　　奶油蛋糕真的是口味与外观不成正比，实在一般般，性价比也忒低，普通8寸的就要98元，最好不要轻易尝试。而且无法现场制作，也少了份欣赏等待的乐趣。

　　但也有些小点值得推荐一二。奶酪小蛋糕，入口即融的口感还有醇厚的奶香味，很细腻香甜，不逊于云中，只要30块钱，这比元祖48元一个的倒是要划算多了。巧克力口味的镜面蛋糕相当不错，上面的一层巧克力香浓幼滑，据说原料是好时巧克力，香醇美味极了。乳酪酥也很棒，用纯干酪制成，浓郁幽酸，冰凉爽口。以前还吃过克莉丝汀的水果条，牛油做的蛋糕上浇上一层蛋清和糖的汁，底层则是杏仁粒，纯正诱人。克里丝汀里面有一种年轮蛋糕很好吃，是它家最招牌的产品。我经常买简装的那种，8块／140克，有草莓、巧克力、原味三种口味。很紧实的质地，外面还有奶油涂层，鸡蛋的味道很浓，香浓爽滑，甜而不腻。这可是纯手工制作，在回转坚木芯棒时，一层层慢烤而成。

　　克里丝汀的面包做得很厚实，尤其是切片，很有咬劲。而汤种面包是店里比较大的一个系列，这个系列主要是采用日式面包的做法，让面团自然发酵充分吸水，如此一来，烤制而成的面包皮薄且口感超软，不沾牙易咬断。其中汤种蛋糕很有特点，一层薄薄的面包里面裹有细腻的蛋糕、酸甜的蓝莓酱和威士忌泡过的提子干，松软的口感就象夏日的清风掠过嘴角。还有一种蜜加沙派也不错，有栗子、草莓和豆沙三种夹心，非常松软可口，栗子的口味最好。

　　喜悦

　　喜悦可算是糕饼店中性价比较高的了，由于是台商独资，这儿的台式小点偏多，口味也很正宗。

　　台式老婆饼不可不提，光这名字就让你对它产生兴趣，“老婆”在台湾一般都指上年纪的阿妈、阿婆，不过南京的商家倒是挺会望文生义敷衍开去，我在大三元竟还看到“老公饼”，总纳闷这两个饼味道能有什么不同呢。有一位台湾朋友告诉我喜悦老婆饼的形状大小和味道基本与台湾本地的一样，陷料都是用新西兰炼奶和上好糯米粉，口感非常松软，价格也便宜2元／个。

　　绿豆椪是一种台式月饼，低脂低糖，口味比广式要清爽，比苏式又要细腻，关键是一年四季都有的卖。我只吃过咖喱味的，在很细滑的绿豆沙中裹有咸鲜的咖喱馅，再加上粉糯的外皮，微甜适口。而另一特色奶油酥饼只吃过一次，3.5元／个，比老婆饼大得多，刚品尝时很香酥可口，还有椰蓉的浓浓奶香味，但吃了一半就有点腻了。我的最爱当属芋苗酥，小巧玲珑的身躯，那一圈一圈细致分明的粉紫色酥皮更像是蕾丝纱裙般可爱，中间包裹的是细滑的香芋甜心，几口一个，丝毫不腻人，连口味很挑剔的妈妈也很喜欢。价格嘛，1元一个，真的是物美价廉。但是同系列的奶黄酥可就一般，少了芋苗酥那种粉嫩的感觉，又没有夹心吃起来很干，就象干吞鸡蛋。

　　咸鲜味的咖喱饺很爽口，形状也讨喜，胖嘟嘟的就如饺子一般。品尝铜锣烧是被这名字所吸引，不知是不是由铜锣湾而来。两片蛋糕中间夹的豆沙，只觉口味香滑但却没有一般豆沙的甜腻糇人。后来才了解到，这两片蛋糕不是烘烤而成，是如煎饼般煎出来的，就连夹心也不是用猪油熬制的豆沙，而是无油的水豆沙，小小的点心其中奥妙却不少。喜悦的拿破仑和我早先在金陵百货吃的真的要算同名不同味，味道偏淡，外观也没有金陵百货的花哨，少了些水果和杏仁、花生薄片，却多了核桃仁、蛋白蛋糕的夹心，而不像金陵百货的层层酥皮层层奶酱，吃上几口便腻味得不行。卤蛋培根面包算是新推的品种，在美式甜面包中夹了卤蛋、熏肉、黄瓜，还有加了碎香菜的沙拉酱，就像是大学时常备的干粮“火腿沙司面包”的升级版。1元一个的小汉堡足够便宜却内容丰富，有五香肉、鸡蛋、生菜、沙拉酱和番茄酱，很多网友推荐哦。用海藻胶和蛋白做成各种派别致漂亮，包括蓝莓、柠檬、草莓等许多口味，值得一试，特别是不含奶油吃了不腻。喜悦也有奶酪蛋糕，虽说份量十足，但口味远没有元祖那么润滑香醇，更别说与云中相较。泡芙只有一种原味的，虽说鲜奶夹心很是丰富，但怎么瞅怎么像西式麻团，外形上已先输一筹。

　　还有各式小饼干，品种丰富。

　　我在喜悦第一次买的就是全麦切片，5片一袋的小包装很方便。现在全麦已发展成了一个无糖系列，各色面包也干脆直接叫粗粮葡萄、粗粮豆沙之类，其中高纤面包用全麦粉和荞麦粉做成，3.5元一大个，很是不错。

　　莎莉文

　　这几年来了20多家分店，还扩展领域，开起了咖啡店和快餐店，现在是走哪都能看到莎莉文黄色的招牌。

　　最喜欢莎莉文的葱卷，3元一个，吃了很多年，中学有段时间就拿这当早饭，虽然越做越小，可就是喜欢。肉松、沙拉酱与香葱，如此简单的几样带来的味道却是很可口。手卷则是火腿肠加玉米，但始终没有葱卷那么美味。

　　新推出的芝士批萨在现烤的面包上撒了玉米、胡萝卜、香菇、辣椒，除了没有奶酪，陷料少了点，其他和必胜客的铁盘批萨也差不离，算是它农村亲戚罢。

　　奶油包一袋8个，圆圆的粉白样子很是可爱，就象旺仔小馒头的放大版。因为直接是用牛奶、鸡蛋和面粉做成，没有加水，吃起来很实在。咬上一口，细细的，糅合着淡淡的甜味散发出一股浓浓的奶香。其实就本质来讲类同小石头和木材之类的面包，但却比它们奶味要更重，也略绵软些。

　　莎莉文的老婆饼是喜悦的老板亲自过来指点的，总见很多人买，但不知怎的，我总觉着形状和味道倒更像喜悦的奶油酥饼。在莎莉文第一次吃到没有冷冻过的泡芙，惊讶于它与众不同的卖法，不过，里面有元祖和克莉丝汀都没有的坚果，味道很香，价格也是三个中最低的4个卖6块。

　　莎莉文的面包属于本分实在型，外观其貌不扬，但看看价格，也就对味道挺满意了。双层吐司，下面是面包，上面是蛋糕，口味基本向蛋糕一边倒，偏甜。而以新鲜蔬菜汁代替水份的胡萝卜吐司和芹菜吐司，很新奇，味道不错。它家的各式小点心不像西点，却是中式京果、小麻花之类的东西，不太精致。

　　但每每看到它家的各式蛋糕，总让我想起木瓜子评点猫空的卡布奇诺时用的一个词“花大姐”，特别花枝招展，和莎莉文的花式写法的商标倒也一致。小小的普通8寸蛋糕上能插上巧克力做的两株茂盛的椰子树和一大簇珊瑚，还有若干小物件，真是乱花渐欲迷人眼。而小块的慕丝蛋糕更是花样别出，草莓味做成心形，哈密瓜味做成多边形，巧克力味做成逗号形等等，还各加了一圈美国杏仁粉做的花式围边，上面还有qq糖、叶子、提子等各种装饰。内容更是有趣，草莓味的就包括一层蜂蜜和奶酪、一层抹茶蛋糕、一层慕丝、一层草莓味蛋糕。这么多的花样，制作工序自然也更复杂，得一层一层分别冷冻加工，号称整个过程需3天才能完工，吃在嘴里真是罪过啊。简单的慕丝蛋糕就这么复杂了，着实想不通。

　　除了糕饼店之外，还有些品尝西点的好去处。金陵百货一楼的蛋糕不错，其实就是楼下金淼西餐厅做的。吃过香橙芝士、咖啡的、水果的、栗子的，可惜有时里面的鸡蛋明显不足，口感次了一点，奶油也硬硬的。晚上七点以后去吃可打7折。金陵饭店的蛋糕又松又细软，不腻人，纯芝士和黑森林都不错，晚上八点半打对折。金丝利喜来登一楼咖啡厅的芝士蛋糕非常好吃，22元每块，晚上八点以后半价。中心大酒店包饼屋和希尔顿酒店的蛋糕都很美味，有机会不妨一试。(文/朱君秋)