新浪网友：扁扁

　　很久没有去学校看看了，尽管只有2个多小时的路，但卸下一天沉重的工作和心情，总是懒得动。熟悉的校园也已物是人非了，而那每天都要光顾的食堂是否味道依旧呢？

　　从遥远的东北经过长途跋涉来到闽南金三角——泉州华侨大学上大学，这已是十年前的事了。父母亲十分担心我饮食不习惯，怕对不起我的五道庙。当一个学期过去后，我胖了一圈出现在他们面前时，他们顾虑全消。

　　华大是综合性大学，也是面向全国招生的，更有许多境外的学生，澳门、香港、台湾、马来西亚等地的侨生占了一定比例，素有“青年疗养院”之称，言下之意，指其饮食、居住的整体环境、设施颇好。学校的食堂为适应八方来客，吃的可谓品种众多，菜肴更是口味俱全，酸甜苦辣，样样味诱食欲，而且价格也不贵。

　　一食堂的甜点真是不错，都是坡有闽南特色的，芋泥饼，圆圆的，中间的馅是芋泥，甜甜的，周围包裹着薄薄的一层皮。吃到嘴了，觉得嫩香滑软，芋香四溢，口感细腻，感觉真是美味无比。椰蓉饼，呈小碗状，金黄色的，看起来就觉得好吃，可爱至极，和今日流行的“葡京蛋挞”很是相似，口感和芋泥饼相差坡多，有椰子的甜香味也有些椰肉的碎末，可能椰肉不够细腻，外皮稍厚些，而且有点脆。还有三食堂的“炸枣”，外面是地瓜粉，中间是豆沙馅，形状很象枣子，只是大了很多倍，又因下油锅炸过，所以称之为“炸枣”，颜色略红，韧劲很强，要牙口好才行。在上大学的第一学期，我胖了许多，这些甜点可谓功不可末，后来，为保持身材，只好和它们划清界限了。

　　说说主食吧！米饭、馒头、肉包、稀饭、水饺都实属平常，无需我多费笔墨，其他特色的却值得一提，面线糊、炒面、皮蛋瘦肉粥、煮米粉、

　　记得93年的时候，刚刚有泰国香米，学校的教工食堂就推出来了，尽管价格较贵，但米的味道真是回味无穷。

　　南方人炒菜喜欢加糖，学校里有个菜是加水果的，我特别爱吃，菜名叫“菠萝排骨”，是红烧的排骨加了些菠萝块，菠萝味道渗入排骨中，口味独特，尤其是那些汁，配上米饭最好吃了。还有牛腩肉，方方的，一块块的，炖的极烂，棒极了！

　　喜欢喝汤，也是在学校养成的，吃饭的时候，摆着一排排的炖罐，冒着缕缕热气，有排骨炖罗卜、牛肉炖土豆、猪肚炖花生……上面常常浮着层油，可能加了药材，汤喝起来一点不觉得腻。

　　记得96、97时印尼排华，学校周围开了好多家印尼菜馆，有咖哩鸡饭，土豆饼，辣鸡翅，最喜欢吃肉串了，五六块肉片串在一起，放上花生酱，是每次去必点的，真有种异国风味呢！

　　学校周围有些大排档，每到夜晚都粉墨登场了，那是几个好友或是同学生日相聚的好去处，炒田螺，卤面，煎饺是经常吃的，有时懒得出去，就几个人拿出本书来翻点数，派点数最大的人去。

　　上学期间，常听高中的同学抱怨学校的伙食如何如何差，而我也曾去过一些知名的院校，有北方的，有南方的，但和我们的母校简直无法相提并论。

　　毕业后，也曾去过几次学校，缅怀昔日岁月的同时，总不忘去回味一下校园的美味。

　　新浪版权所有，严禁复制！