在这春暖花开的季节里，北京郊区的景色美不胜收，山情野趣令人留连忘返，京郊各宾馆饭店为休闲度假的人们推出了各种各样的精美菜肴，让人们在观赏美景的同时，也能品尝到心仪的美味。

　　一提起农家饭，人们大多认为无外乎就是贴饼子、熬小鱼、棒米查粥之类登不了大雅之堂的饭菜，其实不然。如今的农家饭内容可丰富了，不仅四碟八碗的颇为讲究，而且还可以品尝到正宗的川、鲁、粤、淮等各种传统菜肴及各种风味小吃，尤其是那些野味烧烤更是令人垂涎欲滴、胃口大开，没准还会使你的减肥瘦身计划彻底泡汤。

　　八达岭饭店推出的“

　　农家宴不仅新奇，而且新鲜。北京周边优美的山水，培育浇灌了肥沃的土地，才有了果菜的飘香。京郊远离城区闹市，地理环境清幽，人烟稀少，农作物都是绿色无污染的农家自产品，人们可以随吃随摘，少了存放及运输的过程，充分保持了食物的营养。其实人们大概都会有这样的体验，在吃农家饭的时候，会觉得饭菜的颜色特别鲜亮，主食特别香甜，菜的味道特别浓，肉、蛋特别香，使你觉得吃的饭特别有味道，而不是“味同嚼蜡”。这也许就是纯天然的原因吧！在满足了口腹之欲的同时，身体也汲取了丰富的营养，所谓一方水土养一方人。在边远的山区，虽然人们并不像城里人一样刻意追求长寿，但是他们的体格要比久居都市的人来得健康。

　　怎么样？心动了吗？周末就行动吧！你是否已经闻到了农家饭的香味？已经垂涎欲滴了吧！“久在樊笼里，复得返自然”，丢开忧愁与烦恼，给自己放个假，去享受大自然带给我们的乐趣吧！(文/张玉凤)