新浪网友：果农哥斯拉

　　大城市有大城市的喧哗繁华，小地方有小地方的随和亲切。吃的东西也一样，满汉全席固然是无与伦比，可是代价不菲，并不是每一个人都有机会享受的。地方的特色小吃，味道已经可以解馋，更重要的是几块钱就可以爆肚。所以，不起眼的东西往往更受大众欢迎。就像长像平常的女人更有可能成为好妻子。

　　家乡的街头，往往在晚上就会在路边一些空地上有人支起铁皮灶具，摆开数张半旧的小桌子，几张三十公分高的小凳，就开始做生意。首先是用较好的米熬粥，但并没有完全熬透，只是八成烂左右。另外准备了一些瘦肉，猪杂，切碎的皮蛋，去了壳的虾，不需要很大，可是新鲜，小黄蟮去了中间的骨刺，海蟮切成鱼片，蠔,各式佐料。这时如果有客人来就可以根据客人的爱好，用一个小煲，放入原来没有熬透的粥到适量，开火煮，然后放进客人挑选好的材料，比如瘦肉皮蛋粥，又或者鱼片虾蠔粥，悉随尊便。煮开之后加佐料调味，关火，再撒些的葱花，一人份量的一煲热气腾腾的煲仔粥就端上来放到你面前，代价是三元到十元左右，视材料而定。时间不过三五分钟。

　　由于材料新鲜并且煮的火候是刚刚煮熟而不老，所以煲仔粥的味道很鲜。特别是在较冷的冬季里，来的时候冷的发抖，坐下来不过几分钟就可以品尝美味，用小勺勺起来放嘴里，烫嘴哩。可是舌头里是鲜甜的味道，香气从喉咙里下去而从鼻孔里穿堂而出，不消两口全身就热，热就更吃得香，甚至你也可以捧起碗来大口的喝，这不是大酒店，没有人会笑你。

　　粥再好但光喝粥还是太单调。不用担心，有店家为你想得周到，一般卖煲仔粥的摊位旁边都有炸蠔仔煎的，有些就更是煲仔粥兼卖蠔仔煎自成一家的，买几个过来，生菜叶子包了，喝一口粥咬一口蠔仔煎，一边与三几好友高谈宽论，说几个荤段子，谈一下哪个女人有前有后，然后放声大笑，轻松随意，更不必在乎什么风度斯文，当然也有情侣拍拖行街累了饿了的，头碰头一边吃一边私语，更浪漫就是两个同吃一煲粥的，勺筷相碰而眉目传情，吃完了相拥而去。要做的，也不过平常人所做的事。

　　这就算是一个宵夜的好去处，吃的也不过是平常的食物，只是那气氛，将食物的味道调到刚刚好，也将生活的一小段时间调到轻松随意，可略用休闲。

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