新浪网友：爱吃小苹果

　　看到绿茶和小妖的文章，都是有关于茶的。这才惊觉，自己已是许久，不曾静下心来，为自己泡一壶好茶，慢慢品味。许是人心烦意乱的时候，往往什么脑筋也不想动，尢其是我这样懒散的人。对茶，也只是半通不通的半瓶醋而已。

　　朋友曾说有机会请我喝茶。我不甚在意，笑他整天喝酒抽烟的大老爷们，怎么侍弄那娇贵之极的紫砂茶具。喝茶应该是讲究的事情，当时就对他说过：蟹眼水，紫砂壶，上好的茶叶冲出来的茶，方可入口。

　　古人称烹茶为煮泉，所谓水为茶之体，茶为水之魂，没有好水，那魂是不便附体的。可如今在这大城市中，到哪去寻中冷泉，观音泉，虎跑泉，趵突泉？而且好茶也难觅，台湾的乌龙，名震中外，大量生产，佳茗难得，处处标榜冻顶，可事实上哪里有那么多的冻顶？

　　年前有朋友来看我，带了盒碧螺春送我，被我随手放在茶柜上。并不曾沏来喝，只是坐着闲聊，手里捧杯白开水。只因心里愉悦，那白开水也比往日清甜可口。

　　想来当时是有些得意忘形了，走的时候，一时大意，将茶叶遗落了，待想起，载我踏上归途的车子已经驶出许久，想回头都已经来不及了。

　　直骂自己粗心，端的是悔的肠子都青。只是后悔也无用，有许多事，走过去了就不能再回头，只可惜了那盒碧螺春，不知落在何人手中，若是被爱茶之人拾到，藏于家中，细呷细品好生欣赏，也不枉朋友千里迢迢携了它来。

　　平素一个人呆在病房里，也会泡些茶给自己喝，只是不再似以往讲究。那些繁杂的泡茶程序能免的则免。烫杯飞转成花，头冲水洗叶倒掉，二冲水沿泥壶的四周环入，不能直冲，以免冲破茶胆。这些倒也不难做到，但就我现在的心境而言，也感到有够罗嗦的了。

　　随便撮些茶叶，放进透明通花的玻璃杯里面，置于桌前，渴时喝上一口，还不是通体的舒泰特别的体贴？有什么不能入口的？如朋友以前所说，在你需要的时候，能够有一杯“大碗茶”也算是上天给我们很大的恩赐了。

　　喝茶，要心平气和，细呷细品，要有设备，要人服侍。如今乱糟糟的住在

　　喝茶，喝好茶，往事如烟，提起喝茶，现在好像谈不上了，不提也罢。

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