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姥姥的饺子 抹不去的回忆

http://life.sina.com.cn 2003年03月22日11:21 新浪生活

  新浪网友:花生秀才枕霞旧友

  我喜欢吃饺子,也在许多知名的饭馆吃过无数次,可是他们都如过眼烟云一般的随风而逝了。只有我姥姥给我包的饺子是我心中的永远......

  记得小时侯,和姥姥一起生活,那时侯买肉是要票的,每人每月只供应半斤猪肉,姥姥经常下夜班回来买上一个票的肉,肥的耗油,剩下一些瘦的再剁上些韭菜或者大白菜给我包二三十个饺子,留着给挑食的我一顿一顿分着吃。每当姥姥忙活的时候,我总是拿着小板凳,坐在一旁看着。这时候姥姥就对我说:等将来我退休了,他们都去上班,家里就咱们娘两个,天天包饺子偷着解谗.....我便高兴的不得了,叫着喊着:那时侯我就长大了,可以帮姥姥擀皮了!一老一少便笑成了一团......

  后来姥姥真的退休了,我也长大了,日子也好过了,放假的时候,我总是去姥家和姥姥一起为一家人包饺子。每当这时候,我们都会笑着提起往事......姥姥的饺子包的又快又好,皮薄馅大,虽说只有白菜和韭菜两种馅,但特别好吃。姥姥爱吃烫嘴的热饺子,可是在我记忆中她几乎没有吃过刚出锅的,我们一大家子人多,每次都要煮好几锅,姥姥总是先让大家吃,她忙活着煮,直到最后忙完了再吃......

  再后来,姥姥得了严重的心肌梗,不能干重活,也不能吃特别烫的东西了,我们包饺子吃饺子机会就很少了。我也工作了,不能够时常去看她老人家,有时候在馆子里吃了新鲜好吃的饺子便买些回家要她吃,可她老说我败家,坚持不多吃,其实是怕我为她多花钱啊!

  四年前,苦命的姥姥居然得了肺癌,伤心过后,大家决定不把这个噩耗告诉她,只是尽量让她在最后的日子快乐的度过,接下来一年的时间,大家都想方设法给姥姥弄好吃的。我呢,就想让她老人家吃遍他这辈子都没有吃过的各种风味的饺子,于是老呔饺子,沈阳老边饺子,西安饺子.....凡是在唐山能买到的,我都要试着买上一些:什么

西红柿,冬瓜,豆角,蟹肉,蟹粉,鱼肉,虾仁,香菇......除了她不吃的牛羊肉和茴香,香椿的几乎都为她买过或者做过。每当我为她包饺子时,姥姥总是躺在床上静静的看着我,听我给她讲笑话,也许她想起了我小时侯她给我包饺子时的情景了吧......饺子煮熟后,我要把饺子切开,吹凉,一口一口的喂给她吃,一如二十几年前,她喂我的样子......

  三年前我生日的前一天,多灾多难的姥姥永远的走了,给我们留下的只有无尽的思念.....

  我想吃姥姥包的饺子,可竟永远也不能够了.....

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