从这家店门前经过已好几年了，因为它就在我上班必经的路上。在路过了无数次后，它的店面已与黄埔大道西的其它景致一道，成为我脑海中固有记忆的一部分。一直有些好奇：一家以贵价“燕翅鲍”标榜的食店，却隐没在一堆庞杂的商铺中，以一个如此低调的姿态出现，不免令人费解。然而不管怎样，它已在那儿顽固地盘踞了六年，无视周遭一切变化。

　　一个晌午，朋友开车穿越大半个广州城，说要带我到某特别的食店一试，结果十分钟后车居然停在我无比熟悉的“燕翅鲍”前。我不禁乐了。

　　店子的内部陈设和它的店面一样简朴，是一家潮式食店，菜只有燕、翅、鲍三类，其余小菜、主食免费奉送。据说这种形式的食肆在潮汕一带颇为流行，号称“有钱人的大排档”。坐下不久，在等待鱼翅、燕窝上桌的当儿，十数种小菜已源源不断地端上来，然后是一锅地道潮州白粥。白粥入口绵软清爽，就着潮式

　　店主说，这里营业至深夜四时，方便宵夜。想象中，那些宵夜客才是真正的食家，不动声色地来到街边小店，随意点煲鱼翅或燕窝，再要个白粥或炒饭，快捷妥当。广东人的务实心态全在这里头了：既求精致又不拒绝简朴，高档与家常兼容并蓄。

　　在“燕翅鲍”店，好像还能吃出了另一层含义：和喜欢的人在一起，咸鱼白粥也一样可以吃得有滋有味，不过，如果他细心夹到你碗里的那一块是鲍鱼，那不就十全十美啦？(文/小C)