新浪网友：茄子煲0232

　　喝茶要有钱，识茶要有缘，我与乌龙茶似很有缘。

　　初识乌龙茶是十几年前在厦门，落脚的招待所每日提供袋装的乌龙茶，沏出的茶汤颜色深棕，极苦涩，却有一种难以言喻的香，很淡，却引你一直喝下去，同室的哥们儿也喝顺了口，便常向服务员额外索要。哪次在福建待得较久，厦门、漳州、泉州、莆田、福州一路来去，每到一地，就找袋装乌龙茶喝，后来听说那东西是最低档的乌龙茶了，但不知是不知者不识味，还是那时商家有德质量尚可，总之，就是那东西带我入了饮乌龙茶的门。从此开始留心乌龙茶，开始自诩为乌龙茶的爱好者，渐渐的，知道了闽南的水仙、武夷的岩茶，知道了铁观音、大红袍，家中也渐渐的有了些乌龙茶的收藏。

　　那时北京很少有人喝乌龙茶，每次朋友来访，都要讲乌龙茶如何风靡东瀛，如何

　　我还是最爱喝绿茶，但每年秋冬好绿茶难寻，就多饮乌龙了。去年10月我去台北，一位外公当年的老友带着他的孙女来酒店相见，走时，送了我一大包真空包装的乌龙茶，足有两斤重，红红绿绿的的包皮上写着文山包种，大概是茶名了，因这包茶体积实在太大了，若不是世谊老者所赠，离开台北时差点儿丢下。

　　去冬无茶，打开此茶冲泡，一饮之下，爱不释口。此茶较冻顶乌龙为淡，花香清新，滋味醇爽，舌上有淡淡的回甜，真是好茶，那茶汤金黄中微微泛绿，隔夜不浑，应是当年新茶。与懂茶的朋友谈起，方知台湾乌龙茶有“北文山，南冻顶”之说，这文山包种原是与风靡北京的冻顶乌龙比肩的乌龙名品啊。从此，每日一壶，温壶、洗茶、冲泡、烫壶，一丝不苟，慢慢啜饮，细细品味，一冬喝下来，于乌龙的喜爱又深了一层，那把泡茶的紫砂壶也被这好茶养得紫中带红，光泽如玉了。

　　惊蛰已过，清明将至，新茶要上市了，又有好茶喝了，盼有新茶缘。

　　新浪版权所有，严禁复制！